今天的晚餐：紅燒鰻魚+涼拌生菜

今天按計劃做了一盤紅燒鰻魚。做法和我以前做過的紅燒帶魚是一樣的。具體做法不妨回看一下我以前發(fā)的帖子哦。所以味道很好吃。兒子起初說不吃，后來還是吃了2塊鰻魚肉。 
一說起鰻魚，估計大家的第一反應(yīng)和我是一樣的。那就是日式鰻魚照燒飯。而事實上，我買的這種鰻魚雖然也是鰻魚，但是和日式鰻魚還是不同的。我今天特意查了查百度和相關(guān)的圖片。但是很遺憾，仍然米搞懂我買的這種鰻魚屬于哪種鰻魚。一會兒貼圖給大家看看吧。有經(jīng)驗的不妨告訴我哦。也好讓我長長見識。只是賣海鮮的幫我處理內(nèi)臟的時候把魚腦袋都給我剪掉了。。。這樣的無頭鰻魚，有沒有人還是眼尖的可以認出來呢？ 
涼拌生菜純屬隨意放調(diào)味料的。什么生抽、醋、鹽、香油、橄欖油、白芝麻胡亂一堆都放進去了。以前也做過涼拌生菜，感覺比今天做的好吃。可是我死活想不起來當(dāng)時都放了哪些調(diào)味料了。哈哈，雖然不是超級好吃，當(dāng)然也不難吃了。只是沒給兒子吃涼拌菜罷了。怕他吃壞事兒。 
個人還是覺得日式鰻魚紅燒著吃更好吃。不過，我這邊的菜場沒有賣的。其實那種鰻魚就是海鰻，長長的那種。感覺我買的這種更像是秋刀魚?？墒侨ツ甓煸诤Ｄ弦姷疆?dāng)?shù)匾苍谫u我買的這種鰻魚。魚販子也是說叫“鰻魚”。貌似很多家長都會給孩子做鰻魚吃。據(jù)說鰻魚對兒童有益。