分享食譜—清香檸檬味早餐煎餅的做法

今天在網(wǎng)上看到一個(gè)好做的煎餅。周末有空的話(huà)，準(zhǔn)備做做看，先分享給大家看看。http://www.xiachufang.com/recipe/259792/ ;

簡(jiǎn)介 
配的檸檬茶（檸檬切丁+開(kāi)水）標(biāo)記的用料可以網(wǎng)購(gòu) 用料 面粉檸檬 
黃油雞蛋 
牛奶白糖 
鹽  

做法  
1. 適量黃油隔水融化 
2. 面粉打入雞蛋 
3. 放適量糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽 
4. 牛奶適量（寧可少點(diǎn)少點(diǎn)加，最后不夠再添，別一下子倒很多） 
5. 擠適量檸檬汁，我用了大半個(gè) 
6. 黃油倒入 
7. 拌勻面糊糊，面糊很稠的，不是那種水水的哈 
8. 平底鍋不放油，取適量面糊糊倒鍋里，抹開(kāi)。。。不求抹勻哈。。差不多就好 
9. 開(kāi)火大火讓面糊糊成型 
10. 面糊糊會(huì)起泡的，凸出來(lái)的那部分，會(huì)口感很軟 
11. 煎餅邊可以輕易剝落 
12. 轉(zhuǎn)小火，慢慢卷起，很隨意哈 
13. 繼續(xù)做下一個(gè)。這之前鍋?zhàn)右禍?，可以用干凈的濕抹布擦鍋?zhàn)?nbsp;
14. 就地啃個(gè)先。。。哈哈哈。可以刨些檸檬皮屑撒在煎餅上 

小貼士 
1、煎餅面糊糊調(diào)的時(shí)候注意一定不能太稀薄。。。黃油多一點(diǎn)就更脆。。出來(lái)的面糊糊很稠的 
2、煎的時(shí)候放油不放油都可以，我是不放油的，放油這個(gè)面糊糊比較難抹開(kāi)的哈 
3、不用說(shuō)要抹的很均勻的這個(gè)煎餅。。。只要不要太厚。。。出來(lái)效果都會(huì)好的