自裝修以來,確實沒多少心思琢磨烘焙了。為了解決一日三餐,還是經(jīng)常做面包,偶爾做幾個海綿蛋糕送女兒DRAMA課的小朋友分享,雙爸不在家時我們有時就吃披薩,一次做2個,一個晚餐一個作為第2天的早餐。
揉面的工作全靠面包機(jī)了,節(jié)約了不少時間和精力。如果沒有它,根本不可能自己做面包,只能買面包房里的人造黃油+無數(shù)添加劑的面包了~
這些面包的方子都出自愛和自由的《快樂手做面包》,只是根據(jù)干濕程度調(diào)整一下面粉用量。有些造型看起來簡單,自己做出來才發(fā)現(xiàn)做得漂亮真不容易,還得在一次次練手中慢慢提高。有些實在不像樣的都沒心情拍照片:-)