今年是第一年做,還算成功!孩子的小朋友們自己跑到我們家來敲門想要吃雪糕??,哈哈,這樣看來真的是挺成功了吧。
為了給他們做雪糕,先買了自帶小棒的模具,做了一次芒果櫻桃的,味道還不錯,酸大于甜,娃們不是太喜歡,而且我發(fā)現(xiàn)自帶小棒的那種,小朋友們在外面吃完后姥姥還需要幫忙收集起來,因?yàn)橄麓芜€要用。
所以就換成了用木棒的,還買了自封袋,冰格。開始真正地做起來!
每次做的時候?qū)氊惗紩韰⑴c一下,這樣他也了解了一些大概的步驟,做起來也算得心應(yīng)手了。
??上面這個是奶油西瓜的。需要準(zhǔn)備一個榨汁機(jī),把挖出的西瓜球放入榨汁機(jī),把西瓜球打碎,然后再過濾一下,然后把冷藏的淡奶油打發(fā),因?yàn)槲鞴媳旧砭秃芴穑虬l(fā)淡奶油時就沒加糖,西瓜汁過濾加進(jìn)去,為了不浪費(fèi),有些西瓜肉也被我加進(jìn)去了,攪拌均勻后直接放到模具里,冷凍6個小時就可以啦!奶油西瓜這個確實(shí)很甜,也香香的,奶油香西瓜香,寶貝的女生同學(xué)很愛吃。
??上面這個是我做過的最簡單易做的,娃和他的男生同學(xué)很喜歡的,是用伊利QQ星營養(yǎng)果漿酸奶飲品加mm豆做的。娃來挑選mm豆,各種顏色的豆擺到模具里,再把酸奶飲品倒進(jìn)模具,冷凍6小時后,拿出來就是上面這個樣子,五顏六色美美噠,娃和他的小朋友都很喜歡這個樣子,說像彩虹??。哈哈,然后一邊吃一邊還會發(fā)現(xiàn)其中的mm豆,很感興趣。
??上面這個是楊梅做的啦,每個雪糕模具里放了5~6顆楊梅的肉。沒錯,就是楊梅肉。先把楊梅洗干凈,加水煮開,小火15分鐘,其間我放了木糖醇。然后把楊梅挑出來晾涼,去核,把果肉放進(jìn)模具里,我放的比較滿,所以這款背后不平整不太好看??。楊梅汁過濾倒進(jìn)模具里,把果肉填不到的地方填補(bǔ)一下,冷凍6小時就完成啦!還有做不完的楊梅,直接凍了起來,用不完的楊梅汁直接倒進(jìn)冰格里,都很美味哦!
??然后夏日里受歡迎的就是上面這張照片里娃姥姥做的山藥糕了。黃色的是用山藥和貝貝南瓜做的,很甜很甜,但娃竟然不太愛吃。紫色的是山藥和紫薯,娃在吃飯吃菜的情況下一次能吃4塊,很喜歡吃這個口味,他自己說也喜歡這個顏色。呵呵,吃東西也要看顏值。
夏日漫漫,希望這些用心的小食品能給娃帶來些外面買不來的樂趣,因?yàn)椴还苁菋寢屪鲅└膺€是姥姥做山藥糕,娃都是要全程參與的。當(dāng)然,愛吃涼的我們冰箱里也少不了外面買的冰淇淋雪糕,但是這些自做的也是不可替代的呢!
媽媽, 買綠豆!54092人有 · 評價32632 · 書評470曾陽晴 文;萬華國 圖明天出版社 / 2010-11
另外還有呼聲最高的是綠豆冰,《媽媽,買綠豆》這本書擁有了快兩年了,娃一直想要做書中的這種,等過段時間放了假,安排起來!