今天又做了電飯鍋燜雞
這道菜是我在第一波疫情家里蹲期間學(xué)做的，我家娃特別喜歡吃，確實(shí)是香噴噴肉又嫩。從那時(shí)起，幾乎有一年的時(shí)間，每個(gè)月都會(huì)做幾次。
今年做的少了，不是娃吃厭了，是老母親我怕自己發(fā)胖，因?yàn)槿滩蛔〔怀酝抟呀?jīng)提過好幾次要我做，我都拒絕了。
明天下午開始娃要體能訓(xùn)練，老母親決定和他一起去，順便減肥。
那么今天就增增肥吧，反正明天會(huì)減掉的
一大只雞，母子二人啃到只剩下一個(gè)雞腿和一只雞爪。
做法：
調(diào)味料看自己喜歡，想怎么調(diào)就怎么調(diào)。我是超簡(jiǎn)單，就兩勺料酒、兩勺老抽、三勺生抽，鹽適量。這些調(diào)味料放電飯鍋里調(diào)勻后，把雞放進(jìn)電飯鍋，用調(diào)味料給雞做“按摩”，里里外外用調(diào)味料多抹幾遍。（教程里還有用牙簽在雞身上扎洞后再抹調(diào)味料的，我省略了，親測(cè)之后發(fā)現(xiàn)這個(gè)步驟有危險(xiǎn)啊，雞肉里沒扎進(jìn)去，倒扎進(jìn)自己的肌肉里了而且沒有這一步照樣很好吃的。）
然后用電飯鍋平時(shí)的煮飯模式燜，一個(gè)多小時(shí)就可以吃了，也可以等收汁后電飯鍋?zhàn)约禾?，這樣會(huì)更香。我今天開始燜的時(shí)候已經(jīng)快11：00了，娃12：00多就要回家的，我就沒等電飯鍋跳掉就起鍋了。（雞起鍋后，我偷懶干脆生菜放進(jìn)電飯鍋里繼續(xù)燜，省得再炒了，沒想到很好吃呢。人要想偷懶了，才能有創(chuàng)造力?。?還有，教程上是要在燜的過程中翻面的，我覺得不翻面也行。翻面的話就會(huì)把雞翻碎了，賣相不好看。
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