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營養(yǎng)

怎么給孩子補充奶制品

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家里孩子在吃哪種奶制品？

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有吃奶酪么？

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乳糖不耐受怎么辦？

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補充奶制品對孩子發(fā)育有幫助么？

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2020-05-20 舉報

我來說說

寫日志

khadgar

16歲

5年前

想法

有吃奶酪么？

我可是奶酪的狂熱愛好者，什么金文必、布里、高達、車達、怕馬森、馬蘇里拉、奶油奶酪……甚至臭臭的blue cheese??

孩子也挺愛吃奶酪，我的宗旨是盡量吃天然奶酪-nature cheese而不是再制干酪 process cheese.

先說說兩者有什么區(qū)別吧。簡單地說，天然干酪是從牛奶制成的，而再制干酪是從天然干酪制成的。天然干酪是一種“活的食品”，含有活性菌群和活性酶，而且像鮮奶一樣，其蛋白質(zhì)和鈣離子的性質(zhì)最容易吸收。
再制干酪就有點像牛奶飲料，加入大量增加口感的附加品，保存時間也非常長。（如圖1，2 有的有大量添加劑，甚至還有防腐劑）
市販的奶酪，特別是兒童奶酪，絕大部分是再制干酪，在我這里列入垃圾食品??

天然奶酪口感可能不太適合國人，小孩子也更喜歡再制干酪豐富口感。不過還是推薦一些天然奶酪，這些曾經(jīng)向我周圍朋友推薦過，孩子們也能接受。

首推布里、金文必這類軟質(zhì)奶酪（圖3）。孩子可能會不喜歡外面那層白皮（其實是酶），切掉就好了。
其次是小貝勒奶酪（圖4），有很多種口味，食用蠟包裝，一次一個很方便。
天然奶酪條（圖5）也是小包裝，出門當零食很方便。我兒子網(wǎng)球訓練完，總給他吃一個。
高達奶酪片（圖6）可以夾三明治漢堡包。
馬蘇里拉奶酪碎（圖7），自己做個奶酪焗土豆呀披薩呀非常方便。
最后一張圖，是一般天然奶酪的配料表。只有生牛乳、天然酶和食用鹽。

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AlbertSong

17歲

3年前

想法

新疆的奶制品質(zhì)量那是杠杠滴啊～～

去過很多城市旅游，也喝過不少城市賣的牛奶和酸奶，實話實說，比起新疆的奶制品的味道，那真是太寡淡太沒有奶香了！
養(yǎng)娃當然要充分利用好這天然的地理優(yōu)勢，小宋從小到大都是喝純純的原汁原味的新疆奶。本地比較有名的品牌是天潤、西域春、麥趣爾、瑞緣奶疙瘩（奶酪）。貼幾張圖，為我們家鄉(xiāng)奶制品打call！

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Herman小怪獸

10歲

5年前

想法

有吃奶酪么？

作為新疆人，奶酪是我的最愛！我娃也隨了我，各種奶制品都很愛！家中常年備著的奶酪，我小時候吃瑞緣，后來被涵香奶酪征服了，我家小娃也從小就愛，獨立小包裝，每天吃幾個又解饞又補鈣，強推給愛乳制品的花友們！

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littlemiss

16歲

5年前

想法

家里孩子在吃哪種奶制品？

孩子從一歲開始喝鮮奶，一直到現(xiàn)在沒停過幾次。
她最喜歡冰鮮奶，其次是酸奶。最近早飯是冰鮮奶，吐司抹花生醬+香蕉切片，2個煎蛋。晚上加餐大多是香蕉切片加入酸奶里。
另外她特別喜歡土豆泥，自己用牛奶做，替代主食。土豆好處多多，經(jīng)常被我倆當主食用。
她現(xiàn)在身高已經(jīng)162，有遺傳因素，牛奶估計也有作用。但前陣子體重增長比較快，限制她每天只喝一袋，增加運動量，很快就減重了。

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誠新媽

9歲

13歲

5年前

想法

家里孩子在吃哪種奶制品？

上回在張醫(yī)生蛋奶vs粥的討論里才說了我們家沒有喝奶的習慣，然后就“打臉”了??，起因是娃爸要去走親戚（生娃了），要給長輩備禮，買了常溫奶和酸奶，順帶自家也買了一箱，娃看爸爸喝，禁不住誘惑，也跟著喝了……話說，他以前不喝的，只喝酸奶，但酸奶讓我強勢“斷奶”了??因為我覺得添加劑太多了……常溫奶也讓我勒令不可以買了，要買只能買巴氏奶，結果，巴氏奶娃也接受，那么，現(xiàn)在早餐好整多了……（兩片抹了花生醬的吐司夾煎雞蛋/吐司加奶酪片加煎雞蛋）再加杯奶偶爾再加幾顆核桃……

所以，我們家的奶制品：巴氏奶，奶酪片。

小小孩間熱門的“奶片”沒給娃吃過，在我的概念里，那就是“零食”，能免則免??

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khadgar

16歲

5年前

想法

家里孩子在吃哪種奶制品？

首推鮮奶。保質(zhì)期越短越好，產(chǎn)地越近越好。5年前，我喜歡買澳洲的a2空運鮮奶，隨著國內(nèi)品牌相繼退出很多高質(zhì)量鮮奶，我已經(jīng)棄坑轉向光明娟珊，新希望極致牛奶等。

除了鮮奶以外，酸奶有助于消化，消耗量其次。因為市販的酸奶，絕大多數(shù)含糖量太高，有些還是復原乳并不利于健康。我家酸奶全部自己用牛奶做，絕不加糖?；蛟S有朋友覺得不加糖的酸奶（就是光面如實酸奶不加蜂蜜包的味道）難以下咽，習慣了以后我覺得別有風味，特別醇厚香濃。

自制酸奶可以加上水果和少許果醬佐早餐，也可以加入芒果打成泥做下午茶。

奶酪也是我家不可少的。除了直接食用的各種天熱奶酪，還經(jīng)常做披薩、焗飯等。

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33媽

14歲

3年前

想法

牛奶&奶片

自從娃去看了生長發(fā)育科，醫(yī)生說每天至少800ml奶，娃發(fā)育晚一年，就又把奶的補充提上正題。
訂了每日鮮語的4.0鮮奶，早中晚200ml，熱熱喝。平時訂的鮮奶沒到就在盒馬上補幾瓶，看起來產(chǎn)地和成分一樣。鮮奶就和小時候喝到瓷瓶兒鮮奶口感一樣，厚厚的奶香味，比常溫奶味道好多了。
另外還買了奶片，當個小零嘴兒，沒事兒吃幾片。期望身高能突飛猛進，現(xiàn)在在中線徘徊，讓人焦慮

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xhs672089721

10歲

5年前

想法

有吃奶酪么？

作為內(nèi)蒙古人，講奶制品還是有點發(fā)言權的。推薦兩款純奶制品：奶豆腐，奶皮子。去過內(nèi)蒙古的人應該都吃過，蒙餐中常見的兩個小吃。無添加，味道好，營養(yǎng)含量高?？纯粗谱鞴に嚲椭懒恕１绕鸪匈u的加工奶酪好多了。

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秉燭夜行

3年前

想法

必需品牛奶

1.純牛奶是必需品，每天必喝，有時甚至當水喝，一天三四盒。純牛奶主要喝安佳的，之前喝伊利蒙牛君樂寶，最后還是覺得安佳的味道好。夏進的甜牛奶和煉乳牛奶，我們家也愛喝。但不是主要的，只作為調(diào)劑品。怕添加素太多。
2.酸奶夏天喝得多，還可以和香蕉??搭配，當減肥餐。酸奶牌子不定，口味也不定，原味的，紅棗的，果粒的，冰激凌芝士味的，炭燒的，等等。輪換著喝吧。
3.奶疙瘩。我家不怎么愛吃。奶片也是不愛吃。
4.奶酪。百吉福和妙可藍多。
5.奶酪芝士片。安佳的。夾面包吃，主要是當作早點吃。
6.馬蘇里拉奶酪，做點心吃。做過很成功的有土豆芝士餅和芝士鹽焗飯。
……

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圖拉拉1116718823

11歲

5年前

想法

家里孩子在吃哪種奶制品？

我家1周歲半斷了母乳以后，后面就一直喝奶粉，上幼兒園了還在喝奶粉，早餐一杯奶+主食，到了幼兒園還有牛奶偶爾是豆?jié){在喝，下午一杯鮮奶+水果，偶爾酸奶
奶粉一直都在換著牌子在喝，想著每個品牌營養(yǎng)成分不一樣，可以中和一下
鮮奶是訂著本地的奶

6 5 評論

牽著兩只蝸牛散步

7歲

12歲

2年前

想法

各種牛奶換著喝

為了倆孩子能長個子，家里牛奶沒有斷過。小區(qū)里的兩個鮮奶站都辦了卡，盡可能做到孩子想喝，就能喝到??。
我給孩子喝的以純奶居多，偶爾一次酸奶，因為之前自己做酸奶，雖然口感相當?shù)木d密絲滑，很是好喝，但是我知道做酸奶必須得加糖，為了孩子不要長的胖，所以基本上只喝純奶了。
我選擇最多的純奶基本上有紐仕蘭（鉆石裝250ml），紐仕蘭a2，樂荷有機奶（1L裝和200ml盒裝都買過），認養(yǎng)一頭牛（水牛奶，就那個200ml小藍盒），安佳純牛奶（1L裝），還有別的牌子的水牛奶。選這些奶的共同點有兩個：1.配料只有純牛奶（或者純牛奶+水牛奶）；2.蛋白質(zhì)含量都很高。滿足這兩點的奶我基本都會嘗試（有些特別貴的奶沒買過，號稱長高的）很多人都說牛奶喝的多了激素會很高，我其實也很擔心這一點，所以買奶盡量選擇奶源純凈點的。因為老大要控制體重防止早發(fā)，所以很擔心激素超高的所有食品。買奶也是換著品牌買，和小區(qū)里的巴氏鮮奶換著喝，最起碼不會單一品牌直接全部躺槍。奶酪棒也買的認養(yǎng)一頭牛的。
以上描述字字真實，都是我親身經(jīng)歷，親自購買的，也買過一段時間藍胖子家的那個橘色蓋子的奶粉。以上純屬個人分享，絕對無廣。

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紅線624

11歲

5年前

想法

補充奶制品對孩子發(fā)育有幫助么？

牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理，易于人體吸收。
自從疫情后更要天天喝牛奶，增強免疫力

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紫蘇蘇109

8歲

5年前

想法

家里孩子在吃哪種奶制品？

牛奶，必需品，一天兩到三盒。三歲以上娃別超過700ml，補多了影響鐵吸收。
奶酪，三歲之前經(jīng)常買大孔奶酪做輔食用，現(xiàn)在做的比較少了，會買原味高鈣的奶酪棒，不過也算零食類，通常一天最多一根。
酸奶，鈣吸收率比牛奶好，家里也是常備，娃喝了酸奶就不給牛奶了。
ps：
奶粉這東西，三段以上奶粉國標都很模糊，口感偏甜熱量高，鈣含量沒牛奶高，微量元素也可以從日常飲食補足。周圍很多寶媽都有跟我反饋愛喝奶粉的孩子會影響吃飯，會轉鮮奶困難，影響正餐胃口。收集樣本量不高可能不絕對，個人建議一歲后能直接喝鮮奶和鮮奶。

贊 5 1

琥珀245

2歲

16歲

5年前

想法

家里孩子在吃哪種奶制品？

我家訂了光明的鮮奶，每天一瓶。我家娃很喜歡喝奶，各種牛奶來者不拒，有時候都怕喝中毒了…
朋友在乳制品公司工作，她說牛奶真的很重要，她們有開展過跟蹤觀察，確實對孩子的成長有幫助。最好的就是保質(zhì)期短的鮮奶，不要加熱，冬天也是放到常溫喝就好了。

5 3 評論

Leo 媽媽

9歲

5年前

想法

家里孩子在吃哪種奶制品？

奶制品
奶粉，依舊還喝著，一天1-2次。
鮮牛奶，搭配著奶粉喝。
酸奶，常備。
奶酪，時有。

還是吃的不少，奶喝的也不少，還是比較瘦小，原因未知，所以奶粉還是未斷，繼續(xù)喝著吧，喝到不想喝為止吧，且喝且珍惜。

5 3 評論

福寶看世界Feliz

8歲

5年前

想法

有吃奶酪么？

我們奶酪吃的一般般，三歲前基本上只吃過瑞慕這種大孔奶酪，一個月200-300克，也不好吃太多，每天吃一塊，有時自己做一些披薩，蘋果派會放一些，也會拉絲。ps這種原制奶酪真的難吃，苦的，但是孩子很愛吃，害怕他以后會不吃了，有時不好天天讓他吃，或者換花樣。吃過幾次國產(chǎn)再制干酪，添加了一些東西肯定孩子更愛，我沒嘗過，可能除了酸奶，純牛奶其他的都不感冒。奶酪一般一個半月那一次，一次400克，都是孩子自己消耗，太不好吃了還那么貴
三歲后會加一些奶酪棒，這都屬于再制的，當零食，因為看到外面小朋友吃一些棒棒糖之類的，他很好奇，就買了奶酪棒，他就喝奶了。自己一天拿一個，也不會多吃。
個人覺得奶酪這個可有可無，補充鈣元素有很多途徑，我們是因為奶喝的不夠。所以才想其他途徑，如果營養(yǎng)均衡這些都沒什么必要性

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starry sky

7歲

11歲

5年前

想法

家里孩子在吃哪種奶制品？

酸奶，大量的酸奶，每周火車頭兩板，還有黃桃的草莓味的那種三聯(lián)杯，這些都不是早飯吃的，都是休閑的時候喝。早飯我家爸爸長年吃粥，其他東西可以有，但是粥不能少，所以我只能換著花樣做粥。
牛奶是不喝的，大桶的光明酸奶，我和兒子兩人喝。都是當零食或者水喝的。隔一段時間會用奶酪做三明治，這個寶也超級喜歡。
還有棒棒奶酪，這個也是每周兩袋。
算下來，每天兩個棒棒，兩個火車頭，這都快標配了