越看越像“趣多多”的葡萄干巧克力軟曲奇

昨晚非常認(rèn)真仔細(xì)的做戚風(fēng)蛋糕。結(jié)果裝錯蛋糕模了。送進(jìn)烤箱了烤了幾分鐘后才醒過神來。不過已經(jīng)晚了。功虧一簣啊。。。 
戚風(fēng)蛋糕糊絕對不能用防粘的蛋糕模具來烤的，會導(dǎo)致戚風(fēng)長不高。長不高的后果很嚴(yán)重。等于浪費(fèi)了材料，浪費(fèi)了時間還浪費(fèi)了大好的心情。我昨晚就是這樣的慘狀。而且讓我兒子干巴巴的空等了一個晚上，我覺得很是sorry。他自己也知道我做失敗了。說真的，如果沒裝錯蛋糕模具，這個將是一個完美戚風(fēng)的。因?yàn)槲颐總€步驟都把控的很好，唯獨(dú)輪到裝盤時范糊涂了。 
于是，耿耿于懷了一晚上今早起來用最快的速度給兒子補(bǔ)償。做了一烤盤的不需要打發(fā)雞蛋，也不需要軟化黃油。只用面粉、泡打粉、紅糖（用適量的熱水化開）、鹽、朗姆酒浸泡的葡萄干還有家里剩的好時巧克力即可。這些材料簡單的不能再簡單了吧？ 
方子是參考君之的方子做的。老實(shí)講，因?yàn)槲矣玫牟皇菚现v的那種黑巧克力豆，而是自家的存貨 - 好時榛子牛奶巧克力和牛奶巧克力兩種巧克力?？赡苁乔械膲K比較大吧。加上葡萄干也是一粒粒的沒再切碎?？竞煤?，越看越像那個“趣多多”了。 
因?yàn)檫@個是軟曲奇，不是很脆的口感，要是發(fā)硬的話，我真的以為自己做了一盤“趣多多”呢:-)不過，味道還真不錯。兒子很喜歡吃。我下午也吃了幾塊。 
到底像不像“趣多多”，餅干達(dá)人們和喜歡餅干的吃貨們一起幫我鑒定鑒定一下吧。哈哈！