虎姜媽媽：閨蜜下午茶被封??？不如和娃在家動手做起來

作者：虎姜媽媽 | 同名公號：虎姜的小花園（hujiang-garden）

這段時間我的朋友圈里曬各色美食實踐的比例一直居高不下，從國民涼皮到杯子蛋糕，從炸雞腿到拉花咖啡真是應有盡有。其實吧，有的時候吃東西也不是光吃那點碳水和脂肪，吃的還是個餐廳的氛圍，是朋友間的情誼。

然而現(xiàn)在嘛，考慮這些問題都是你想多了，老老實實在家呆著，以后才有機會和朋友開開心心地吃下午茶呀！掐指一算今天是我回京閉關的第30天，這30天里我最遠走到大門外半步，把垃圾袋放在門口或者搬回快遞箱子，其他的時間都是和娃7*24*30超長時間親密接觸。

為了慶祝這個階段性的里程碑，我和娃今天自己動手來了一套親子版本下午茶低配套餐。又為了讓這份套餐吃起來更加富有智慧，我還專門備課了英文步驟，材料很樸素，步驟也簡單，稀罕的動起手來吧！
 

檸檬汁 Lemonade

之所以想要做檸檬汁，完全是因為虎姜在我做飯的時候不停地在廚房翻抽屜，找出來那個看起來很好玩的綠色檸檬榨汁器。正好家里還有檸檬，以及我前天偷閑刷抖音的時候看到了一個up主分享了檸檬汁的做法，索性就決定來一份！最近聽芭學園大李老師的直播分享很有收獲，于是在準備工作道具方面也想的更周到了一些。除了榨汁器和檸檬，我還準備了砧板和水果刀（是真實的廚房用刀，不是玩具刀），蜂蜜，量杯，攪拌棒，小叉子（用來剔除檸檬籽），密封罐（計劃用來存放做好的檸檬汁，然而并沒有派上用場），以及一塊小抹布（手臟了，水撒了都可以及時清理，不會打斷工作過程）。除了畫面上體現(xiàn)的，還應該準備好盛蜂蜜的小勺子，以及一壺涼白開水。

制作過程也非常簡單，將檸檬橫放，在左右三分之一處切開，兩頭的部分用來榨汁，中間的部分切片，讓小朋友把檸檬籽剔除出來，然后放進量杯里。添加適量的蜂蜜（沒有可以用白糖或者冰糖代替），再加入涼白開，攪拌均勻就可以了。

▲吃水果的小叉子很適合用來剔籽

▲添加完所有材料后，使用攪拌棒攪拌均勻

▲對自己的作品非常滿意，一飲而盡……

離開廚房以后，虎姜還吵吵著要做檸檬汁。索性我們就拿出來橡皮泥開始“過家家”，雖說這個熒光黃色的檸檬看著有點像有毒吧，但是我對自己DIY的檸檬榨汁器還是很滿意的！其實就是一個漏勺加上一個普通勺子，看起來很像有木有！

▲可以將透過漏勺擠出來的橡皮泥假想成“檸檬汁

為大家附上 Homemade Lemonade 制作步驟：

1. Juice lemons to get lemon juice. (Roll your lemons on the countertop to make them easier to juice. Next, cut your lemons in half and press them onto a lemon press over a pitcher or measuring cup. Twist the lemon halves over the press to get as much juice out as possible.)

2. Transfer the lemon juice into a large pitcher.

3. Pour sugar into the lemon juice and stir to dissolve it.

4. Add cool water to your pitcher.

5. Stir the lemonade with a large spoon to combine your ingredients.

6. Taste your lemonade to make sure you like it.

7. Serve your lemonade over ice so it’s chilled.

8. Store your lemonade in your refrigerator for up 5 days.

蘋果派 Apple Pie

本來我倆用橡皮泥cos檸檬玩著正開心呢，娃突發(fā)奇想跟我說要吃蘋果派。是的，

閉關一個月這個人類幼崽已經學會點菜了。那怎么辦，整唄！我要是不會做也就罷了，誰讓他的母親大人如此心靈手巧.

這款西式點心今天用的材料就更接地氣了，手抓餅！首先制作蘋果派的內餡，把蘋果去皮去核切成小丁。

▲切好的蘋果不被“偷吃”是不可能的

▲然后平底鍋里放幾塊黃油融化后，加入切好的蘋果丁，中小火慢慢翻炒，到蘋果變軟微微變色。

▲加入水淀粉（就是水+淀粉調勻），以及適量的糖，繼續(xù)翻炒到蘋果變軟比較粘稠的狀態(tài)就可以了。

現(xiàn)在開始“打包”蘋果派，我恰好有一個派盤，就將蘋果派做成了圓形，如果沒有的話，還可以做成方形的。（不知道什么樣的，回憶一下金拱門的果派造型）一共用了兩張手抓餅，一張鋪在烤盤底部，鋪好好填上蘋果餡，另一張切成寬度一樣的細條，在上面做一下造型，類似編花籃。在你開始做打包造型的時候就可以預熱烤箱了。我的烤箱最終180℃烘焙了大約25分鐘，大家根據(jù)自己家烤箱脾氣來。

當當當出爐啦！不夸張的說，反正虎姜吃的高興地蹦了起來~

做蘋果派，大家記得要選原味手抓餅，如果不慎用了香蔥味的，Emmmm可能口味有點獨特。另外吃慣西點的朋友可以加一些肉桂粉，吃不慣這個味道的可以不加。

其實肉桂和蘋果的味道非常搭，尤其適合天氣寒冷的時候。如果外面飄著雪，烤箱里正烤著肉桂蘋果派，手里端著一杯檸檬紅茶，實在是美哉美哉！

不知道國外有沒有手抓餅這種神物，但是超市里是有賣成品酥皮 ，和手抓餅有異曲同工之妙。如果神馬都沒有，還可以自己制作。

戳How to Make an Apple Pie就可以查看更詳細的英文步驟了。大概是介個風格的。

最后再次安利一個做英語啟蒙很好用的網(wǎng)站Wiki How（wikihow.com），給孩子解釋“如何……”問題時，不知道用英語怎么說的，就搜它！Night night~

創(chuàng)建此號的本意，是不想讓自己在充滿屎尿屁的帶娃生活中迷失自己。所以未來我會繼續(xù)堅持在小花生網(wǎng)更新分享我的帶娃理念，陪玩故事；當然也可以關注我的同名公號：【虎姜的小花園】免費領取《兒童情緒啟蒙繪本課》~