我的孩子可以粗茶淡飯，但要從小學會感知品味

01

童年，品味不可缺失

早教里，被同學們點名最多的幾個關鍵詞有：認知、思維、語言、運動、情商、性格等等。但很少有人提及這兩個字——品味。

“品味”，嗯......聽起來很小資，很閑適，很“有錢人不懂蝸居族的疼”。

但這不是全部的事實。

尊重自己 · 獨立性

不管有錢沒錢，有些人的品味是用來裝飾朋友圈，搞給別人看的，那不叫真的“品味”。品味，應該是調用自己的五官，品到自己心里。

如果把品味搞給別人看，那就是在欺騙自己，不尊重自己。

所以，我教孩子從小學會品味，其實也是在教她尊重自己的感受，聽從自己的內心。

從小7兩歲多開始，我就在經常在日常生活中引導她去關注對食物、衣著，和環(huán)境的品味。把她當成大人，聽她發(fā)表自己的意見，再順勢加以引導。

拿“吃苦瓜”這件小事來舉個例子。

估計沒哪個小孩天生愛吃苦瓜，小7也一樣。我會為了讓她吃苦瓜，就想辦法把苦味掩蓋掉嗎？或者說“這不苦嗎”？

當然不會。

她說這是“苦的”，這是她的感官告訴她的，是真實的；就像她剛玩一套拼圖時說“很難”一樣。這些負面或正面的感覺，都是小7真實的感覺。

我首先得承認她的感受。不能用我自己的感覺或期望，去否認她的感受——這也是在教她尊重自己和他人。

但是對于這份感受，可以有不同的態(tài)度。

雖然我改變不了她的真實感受，但卻可以引導她嘗試采取更為積極和勇敢的態(tài)度，去面對和處理自己的感受。

“苦是食物的味道之一，就和甜一樣?？喙衔兜揽啵皇钦f它壞掉了。食物的味道有酸甜苦辣咸澀鮮，顏色有紅黃綠黑白紫。每種味道，每種顏色都要吃，才能讓我們健康。

爸爸媽媽都很喜歡吃苦瓜，你慢慢也會習慣。這次可以先少吃一點?！?/p>

我不希望小7為了讓我開心，就說自己喜歡吃苦瓜，或者自欺欺人說它不苦。我希望她知道那是苦，但仍舊愿意挑戰(zhàn)它！

品味，從尊重和接受自己的內心開始。

對人的品味也如是。等小7再長大一些，我們會和她討論結交什么樣的朋友，以及以后要找怎樣的男朋友。

無論是友情還是愛情，都要首先學會尊重自己的感受。

永葆好奇 · 探索力

如果想建立生活的品味，應該從哪里開始呢？那我們要想一想，在什么時候我們會想細細品味一樣東西呢？

一個最可能的情況是：因為我們對它感到好奇，所以愿意花時間深入地了解。

比如我和小7爸恰巧對紅酒感興趣。每到周末，我們會根據菜的味道選擇合適的酒，每次喝都會觀色、嗅香、品味，兩個人交換意見，討論感官上的感受。

一家人有個共同的興趣和品味，真是蠻有趣的事情。

我們前年回瑞典，小叔子搞了個家庭派對，其中一個環(huán)節(jié)是Blind Tasting（品酒會）——一家人蒙著眼睛坐在桌邊喝酒比賽。不比誰喝得多，比誰喝得“準”。

第1輪：閉眼嘗了五種紅酒，把它們按價格排序；

第2輪：閉眼嘗了五種葡萄酒，分辨出哪些是白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒(rosé)；

第3輪：閉眼嘗了五種啤酒，按酒精度數排序。

三輪比下來，我竟然榮獲第二，僅次于學習了品酒專業(yè)的“準小弟媳”（小7爸沒參加）。

除了品酒，我們還會討論不同的鍋做出的不同口感、不同部位牛肉的差別，比較不同顏色胡蘿卜的口味，不同產地草莓的香氣......沒有刻意做什么，只是純粹受作為吃貨好奇心的驅使。

小7從小就這樣看我們吃飯，知道很多食物雖然看起來差不多，但還是會有細微的不同。

那么，請不要讓這些小瞬間溜走！抓住它們問問自己：這些不同到底在哪？又為什么會產生這些不同？

和孩子一起去發(fā)現的過程，有趣且有意義。

發(fā)現美好 · 觀察力

雖然受好奇心的驅使，我們會想開始了解一個事物。但如果沒有敏銳的觀察力，也很難發(fā)現生活中的這些“小確幸”。

觀察力，能讓我們把自己和生活中的平凡瞬間、世上的普通事物發(fā)生聯系。

前不久，我?guī)?去食品店時她想買一袋小餅干。開始她看中了一盒，后來又發(fā)現了一盒。要在平時，我會讓她只能挑一盒，但這次我兩盒都買了，就想讓她比較一下。

事實上，我曾在世界排名第二的國際食品公司工作，所在的就是餅干組??。買任何包裝食品之前，我會先看配料，一比較配料表就能對口味猜測個大概。

回到家里，我把兩盒餅干打開，一樣拿出一塊擺在碟子里。

· 讓她先看，從感官上覺得哪個好吃？

· 然后再讓她聞，看看哪個香？

· 再讓她嘗，覺得哪個好吃？

事實上，配料越純的餅干聞起來反而沒有放了香精的香，味道也沒有那么甜。但是小7還是能夠排除掉這些“噪音因素”，更喜歡那款配料純粹的餅干。

如法炮制，我們還會在家里比較“高溫殺菌”和“低溫殺菌”的牛奶口感；稍貴的麻油和普通麻油的香氣等等。

我很高興小7對食物的品味開始顯露出“成熟”的一面。這不僅對她建立健康的飲食觀非常重要，也在培養(yǎng)她細致觀察和用心感受的思維習慣！

只有通過敏銳的觀察先發(fā)現了美好，才有機會享受其中呀！

因為生活和工作的忙碌，我們大人的神經都變得很大條?？珊⒆硬挪皇沁@樣！他們有大量無處打發(fā)的時間，宣泄不完的精力，不成章法的好奇。

孩子的神經很細膩。

所以，我想引導和培養(yǎng)小7尊重自己的獨立性和愛自己的能力，利用好她在這個階段寶貴的好奇心和探索力，培養(yǎng)她從小處著眼的鉆研精神。

我認為，這就是在生活中建立孩子的世界觀。

我希望從小引導孩子建立有品位的健康觀、審美觀、自然觀、生活觀......最終，形成她有品位的世界觀。

02

生活中的感知教育

從小學會感知品味，只是生活感知教育的一個方面。

所謂感知，就是通過視、聽、嗅、味、觸這五種感覺，從我們接觸到的世界里抓取信息；再通過對這些信息的處理和加工，形成了對物體和世界的認知。

如果我們通過書本認知世界的多彩，很快就能學會“這是藍，那是紅”——

但如果通過眼睛感知顏色的變化，卻說不準一顆西紅柿由綠變紅所經過的顏色。

我們看到的同樣是二分之一杯水，但感知到的卻有天壤之別。你看到的是空？還是滿？

在早期教育里，我們會陪伴孩子一起經歷感知自然世界、人文世界和個人世界。

這些感知經驗（Hands-on Experience）看起來很原始、初級，但卻深深地刻在我們的潛意識和肌肉記憶里。

如果在童年時期沒有大量親身經歷的感知體驗，僅從書本上習得知識的話，即使這些孩子看來很“博學”，他們習得的知識也很精確，但他們的發(fā)展?jié)摿ξ幢啬苡卸啻蟆?/p>

原因很簡單。

書本上的“二手知識”，沒有真正和孩子們的生活經歷發(fā)生足夠緊密的聯系。所以，這些知識是“死”的，在需要的時候不容易被激活；也就無法在建造更高知識體系時，成為有用的一塊“磚頭”。

你看，經典的早期教育體系都是殊途同歸。不過是在培養(yǎng)感知能力的基礎上，找到了各自的側重點。

蒙臺梭利那些精心設計的教具，無外乎是讓想讓孩子們親自動手，通過感知教具去學習大小、多少、順序、規(guī)律等等；

起源德國的森林自然教育，鼓勵孩子們走出教室，去大自然里感知規(guī)律和偶然、無序和有序、力量和柔弱、豐富和美；

我喜歡的瑞吉歐，也是尊重孩子的實際感知體驗，從這里出發(fā)不斷引出更深更廣的觀察和思考，再調動五官把心得和體會表達出來！

華德福體系認為“人有靈魂才完整”，注重通過與音樂和自然的連接，作為感知自我的手段。

如此借鑒下來，我們在家里搞早期教育，無論是給孩子選書、選玩具、選課程，還是日常的生活互動，也要尤其應該看中“感知能力”的培養(yǎng)。

如果你熟悉我的帶娃和寫作風格，就會發(fā)現：

我不是特別在乎在早期教育階段取得多少的認知成就，而是想盡量擴大孩子感知世界的深度和廣度。

就好像從小培養(yǎng)小7的生活品味，這或許體現不到她的成績單上，但是會體現到她日后的生活里——

· 是否能在大流中活出自我？

· 是否能永葆孩子般的好奇？

· 是否善于發(fā)現平凡里的小確幸？

這就是我在踐行的家庭早期教育。

讀到尾聲了，你還覺得“品味”只是有錢有時間人的專利嗎？還認為“學會品味”離孩子的教育很遙遠嗎？

我來總結下，引導孩子學會品味最重要的三點吧！好讓你打包帶回家。

① 保持好奇心，凡事總想搞個明白（不同顏色的胡蘿卜味道有不同嗎？買來嘗嘗）；

② 磨煉觀察力，促進自己和環(huán)境的連接（煮、烤、煎胡蘿卜，我喜歡哪個做法？）；

③ 尊重自己的感受，再學會擁抱更多可能（我不愛生吃胡蘿卜，但愿意再給自己機會嘗試）

希望你能記住這個胡蘿卜的例子。下次在菜場看到胡蘿卜，會想起我今天的文字。

我的孩子可以粗茶淡飯，但要從小學會感知品味。

最終，她會獲得對生活保持幸福和微笑的能力。

轉載自：牛爸津媽