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普通面包

2012-8-30 10:50 原創(chuàng) · 圖片3

這次的面包我選擇的普通面包檔，按照食譜上700g配方放的料，家里沒有高筋面粉放的普通面粉，黃油還是用色拉油代替的，糖稍少放了些，奶粉沒有，我稍稍多倒了一些牛奶。 

普通面包檔做面包3個(gè)小時(shí)，燒色這次選的淺，時(shí)間上沒有增減，做出來看著比上次好多了，外層早上切的時(shí)候還是感到硬了些，打算下回再做的時(shí)候把烤的時(shí)間縮短些，提前5-10分鐘關(guān)掉電源。面包里面挺松軟的，雖然沒有外面買來的好吃，我們也滿意了。早上我、我爸爸和小妞三個(gè)人加果醬把面包吃的只剩下1/6了，如果我媽媽在家里的話，4個(gè)人正好一頓消滅。 



 

面包

配方

面包切開來
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13年前
看組織就知道你用的面粉不對，里面看著像蛋糕而不是面包，說明沒有起筋
做面包一定要用高筋粉，湊合不了的哦，下次你試試看高筋粉，做出來的感覺肯定是不一樣的
13年前
饅頭娘 看組織就知道你用的面粉不對，里面看著像蛋糕而不是面包，說明沒有起筋 做面包一...
高手來了 周末我去買高筋面粉
13年前
慢慢來，都是一點(diǎn)點(diǎn)靠摸索的。
不過你真的好有勇氣，直接拿中筋粉做面包啦
推薦你買面包粉，比較好操作。
13年前
不管怎么樣，自己做的總比外面賣的吃起來放心
13年前
進(jìn)來眼饞一下 ，家里吃的就是放心！
13年前
兩只小豬媽媽 慢慢來，都是一點(diǎn)點(diǎn)靠摸索的。 不過你真的好有勇氣，直接拿中筋粉做面包啦 推薦...
好的
13年前
掌上明珠878 不管怎么樣，自己做的總比外面賣的吃起來放心
關(guān)鍵是做起來很簡單，我這個(gè)零基礎(chǔ)的也沒問題
13年前
TOM媽 進(jìn)來眼饞一下 ，家里吃的就是放心！
多謝
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