早餐也要多樣化呀～

不知道為啥會有那么多人diss張醫(yī)生，粥本來就是一種單純的碳水化物，而且是營養(yǎng)密度特別低的那種。

雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源但不是唯一，但不得不說雞蛋怎么做都是一個字：香！

曾經(jīng)堅持了一年給孩子做早餐，隨著寶寶長大同步家庭飲食后，自己的工作也忙起來沒有折騰太多的花樣，但是早餐原則我一直在遵守的是以下這些：

1. 牛奶必不可少。2-5歲的孩子一天的奶攝入量要保證300-500ml，滿足一天的鈣攝入量。如果不是身材過胖，建議全脂牛奶，因為脫脂奶的鈣含量相較全脂要低。

2. 要有碳水。意思就米、面、粗糧必須有一個。比如飯團、饅頭、面包、面條、餅類、玉米、紅薯這類都是可以的。帶餡兒類的主食諸如餡兒餅、包子餃子這些有一定的主食比例也是可以的。因為一上午的熱量全依賴早上碳水的攝入。

3. 蔬菜和肉類適量。早上吃肉吃菜可能有些人不太接受，就看自己怎么處理。大人常吃的蔬菜沙拉，太小的孩子不能吃沙拉醬那就用酸奶，或者清炒點蔬菜都是非常快手的。我說的肉類，準確說是補充一些蛋白質(zhì)吧，比如雞蛋、大豆、肉腸。

在偷懶的時候牛奶+蔬菜肉類雞蛋餅可以快速解決一頓早餐，勤快的時候也許早起做生煎包或者鍋盔，偶爾現(xiàn)烤面包蛋糕也是有的。

中西式還是看家庭習慣，好好吃早餐，一天的心情都會好喲！