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BJ城市邊緣
2011
發(fā)布于 2022-04-15 · 圖片4

最近嘗試的新菜

不是什么多好的新菜，而是第一次做的。
意大利面，晚上下班到家七點多了，吃什么？看看冰箱里有洋蔥，來個意大利面吧，搭配了蝦仁，西紅柿，豌豆，有抄了小油菜。
雞蛋炒饅頭，看著不夠成功，味道還不錯。新炒法的嘗試，雞蛋小了，沒裹上饅頭。裹好蛋液的饅頭炒一下。再炒洋蔥丁，胡蘿卜丁，油菜，蔬菜差不多了加炒過的饅頭進去翻炒最后加香蔥。
糖醋蘿卜，這個從小視頻學(xué)的，酸甜脆，不錯。
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記錄一下昨天的事情。昨天是我的生日，前天陪娃出去玩娃撿到了兩個戒指??，送給我當(dāng)做我的生日禮物??。早上一睜眼，寶寶就跟我說媽媽生日快樂。還掏了二百塊錢紅包請我和姥姥上飯店吃的飯，爸爸不在身邊，充分的發(fā)揮了小男子漢的角色。??感謝我娃～我的愿望是希望我娃健康快樂長大，作為花生圈長大的娃一定要耐雞??。
16歲
17歲
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no9. 2024.3.6. 巧克力果仁吐司 基礎(chǔ)配方，蛋奶吐司（方子來自，下廚房，啊嗚）

基礎(chǔ)配方里面牛奶換成巧克力奶。
糖減至30課
另外+可可粉10克。
一發(fā)28
中間松弛20分鐘。
然后分成2份，一部分加 巧克力碎（80% 40克左右），一部分+ 果仁果脯（年貨：每日干果一包，核桃，大杏仁這種個頭大的切一下）

二發(fā)32 。。
#親子美食#
16歲
17歲
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no8. 2024.3.3 奶酪香腸吐司 方子來自—下廚房啊嗚

這次放的紅黃的雞蛋，顯得整個面團偏黃。
香腸拍的顏色失真。
原方子里面夾的是橘色的芝士片，成品好看。
我放的家里現(xiàn)有的偏白的芝士片。
成品出來看不到芝士的顏色。但味道依然濃郁。

香腸丁分量按照原方子來的，成品看起來香腸丁比較少。下次可以多放一些
#親子美食#
6歲
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小兔子餅干 刷抖音刷到小兔子餅干，可愛極了，也想給安安準備一個驚喜，于是選了一個最簡單的，又因為食材有限，減少了重要步驟，于是成品就變成了這樣。兔子的五官是用牙簽畫的，烤出來基本看不出來了。安安說：“媽媽，我有點看不出來是啥”。哈哈哈，不過還是很開心，說好吃。????#親子美食#
16歲
17歲
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no5. 2025.2.10 干果白吐司。 上次放的砸碎的干果覺得很香。
今天干脆放兩包每日干果，還是搟面杖砸扁。
放兩包之后面團有點干，所以額外加了一勺水。

今天這個發(fā)的有一點過分的散漫。
三個面團的基礎(chǔ)重量幾乎差不多。
但是中間那塊今天用了新卷法。似乎不太好。
因為擠的沒什么空間。
等放涼了切切看。

#親子美食#
#早餐攻略#
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芝士焗飯 5：40起床給娃做早餐。超級簡單的懶人做法??
洗了兩根菜心切碎，和甜豆一起炒，然后把昨天晚上就拌好的咖喱飯倒進去翻炒，裝盤，鋪上芝士碎，放空氣炸鍋里加熱，我家沒烤箱，烤箱加熱均勻。
咖喱飯：米飯煮好后立刻往電飯鍋里加入咖喱塊燜化、拌勻，再加入切好的午餐肉粒、泡過的紫菜再拌勻，放冰箱。加什么拌飯里看自己喜歡，像熟牛肉營養(yǎng)比午餐肉更好。我是懶，加午餐肉圖省事??
有咖喱和芝士的雙重保險，娃是不可能覺得不好吃的??
湯也是昨天晚上就做好的，只要再加熱一下。
這一份，娃吃了一半，剩...
16歲
17歲
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no17.20240620 蛋奶吐司 時隔一個多月，再做吐司了。
還是一直喜歡的最簡單的蛋奶吐司。（原方子50克?? 減至30克 低于20克，影響風(fēng)味。）
整個的時候忘記拍了，
早餐切開，涂涂果醬，拍拍意思一下也行。

其中一片頂部有空洞，不好判斷是發(fā)的不好，還是卷的不好。畢竟只有一片，有空洞。。

#親子美食#

8歲
10歲
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今天晚上的蔥爆牛肉是亮點，汁濃肉嫩、爽滑之間透著一抹青蔥和白醋的香氣，最后用盤中剩下的醬汁拌飯，好吃停不下來。開飯前帶著倆娃學(xué)做壽司，雖然我自己也不太擅長，但和孩子們一起動手試一下，過程本身就是最大的收獲和快樂。
17歲
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空氣炸鍋食譜（三）手抓餅披薩 #早餐攻略# #親子美食#
早餐做了“手抓餅pizza”，小朋友吃了整整一個。

材料：一張手抓餅，一根火腿腸（今天用的是稻香村的廣式香腸），一個雞蛋，一些芝士碎。

步驟：
1）軟化的手抓餅，將四邊卷起，放上切片的火腿腸。
2）倒入打散的雞蛋液，撒上芝士碎。
3）空氣炸鍋170度15分鐘。

也可以撒一些玉米粒、青豆粒、口蘑片等，可惜家里都沒有存貨啦????
16歲
17歲
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no21..10.17 果仁吐司 右邊那一塊，加了一包每日干果。
可能果干加的有點多。
二發(fā)的時候就有點發(fā)育不良。

出爐前撤掉錫紙，頂部加烤了三分鐘上色。

年初許愿的50個吐司估計是做不完了。
2024只剩下兩個多月了。
誰能想到這一年過得這么快呢？

#親子美食#
BJ城市邊緣
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2011
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