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妮娜的陽(yáng)光寶箱
2015 2010
發(fā)布于 2020-06-02 
我家喜歡早餐豐盛些，中午吃飽，晚上簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的。
基本組成
1.牛奶或豆?jié){，或肉末蔬菜粥
2.豆沙包，煎饅頭片，面包，等面食，豆沙包，饅頭都是我事先做好凍在冰箱里的。吐司要買，自己做的總是不那么好吃。
3.煎蛋或蒸蛋或煮雞蛋。
4.肉類，蝦，蒸三文魚等
5.簡(jiǎn)單做熟的蔬菜 蒸各種蘿卜片，過水煮熟的西蘭花，白灼西生菜等

看起來很復(fù)雜，實(shí)際做也很快。
我從沒下過廚房，上個(gè)月開始學(xué)做飯，上面這些半個(gè)多小時(shí)可以搞定
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推薦閱讀

9歲
想法
只是一部分的水果擺盤～
41 20 23
14歲
想法
巧了，正好我也在計(jì)劃早餐不重樣計(jì)劃????

中式早餐
圖1:煎蛋+薺菜包
圖2:鮮蝦魚丸菠菜面
圖3:紫菜小餛燉
圖4:餡餅，這個(gè)難度高，姥姥早上現(xiàn)包現(xiàn)做的
圖5:飯卷，這個(gè)算是中式還是西式呢？
圖6:還是面????
圖7:素飯卷加小餛燉
圖8:鮮肉粽
圖9:燒賣，這個(gè)也是姥姥的杰作????。

媽媽的早餐一般是排列組合??????
22 21 11
17歲
想法
我家廚房必備的三大法寶：

1、自動(dòng)清洗豆?jié){機(jī)：

去年雙十二買了自動(dòng)清洗的豆?jié){機(jī)，立刻覺得生活品質(zhì)有極大的提高。

首先，市售的牛奶里有不少激素和抗生素，真正有機(jī)牛奶又很貴，所以一直喝豆?jié){。可是豆?jié){機(jī)雖然不錯(cuò)，用后清洗卻是個(gè)麻煩事。所以，一直想擁有一臺(tái)從磨豆子開始的自動(dòng)咖啡機(jī)，用來做豆?jié){，哈哈這奇葩的想法。

真的不是只有我一個(gè)人這么想，前兩年九陽(yáng)就出品了這樣的豆?jié){機(jī)，可惜太大、太貴、一直沒舍得買。去年出了新產(chǎn)品，小巧、精致、性價(jià)比又高，雙十一沒找到合適的，雙十二被我搜到了...
8 21 4
3歲果子君的不重樣早餐，每天保持五種均衡營(yíng)養(yǎng)：
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋、芝士、牛油果等
肉類，蝦、魚、火腿等
主食，飯團(tuán)，吐司片等
粗糧，紅薯、紫薯、玉米
蔬菜，秋葵、蘆筍、西蘭花
水果，一般都是藍(lán)莓草莓小番茄等
老母親最近迷上了萌系小動(dòng)物，變著花樣折騰娃的餐盤，如果有感興趣的麻麻，我會(huì)不定期更新果果的早餐做法哈～
13 12 10
17歲
想法
以前中式早餐吃得少，主要是不喜歡油煙，所以用烤箱多，西式早餐是主流。

特殊時(shí)期，小朋友想吃豆腐腦，于是開動(dòng)腦筋。買來內(nèi)脂豆腐，蒸10分鐘，就是豆腐腦了。鹵是自己做的，還專門去超市買了黃花菜、香菇和木耳。據(jù)小朋友說很好吃，然后一連幾個(gè)周末，他們都要吃我做的豆腐腦兒。

后來又用電餅鐺做各種中式面食：大餅、芝麻燒餅、西葫蘆雞蛋餅等。
烤披薩和焗飯，應(yīng)該算是西餐吧！還有燉一鍋牛肉，湯可以做牛肉面。

再后來就開始蒸饅頭、蒸包子。小朋友說比外面買的好吃太多了。和烤面包比，蒸饅頭太沒...
12 5 8
14歲
想法
長(zhǎng)著一個(gè)西餐胃，早餐最愛各種面包松餅，懶的話就直接牛奶泡麥片??

圖一：蛋包餃子+豆?jié){
圖二：華夫餅+咖啡
圖三：鯛魚燒（豆沙麻薯餡）+藍(lán)莓
圖四：巧克力松餅+咖啡
圖五：法式土司+酸奶配桃子
圖六：花生醬香蕉土司+南瓜湯
圖七：豆沙小包子+金不換炒蛋+南瓜湯+果仁
圖八：牛奶麥片+綜合果仁+桃子
圖九：芝士烤土司+南瓜湯

南瓜湯好像出場(chǎng)率蠻高的，因?yàn)樘貏e簡(jiǎn)單，又能在早餐這種忙亂的時(shí)候加入蔬菜，我經(jīng)常一次性買5斤7斤南瓜，一次做完能喝一周??

然鵝大家也可以發(fā)現(xiàn)，做菜最...
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14歲
想法
每次都要為早餐吃什么而頭疼什么??，于是自制了理想早餐公式

肉+主食+蛋+奶+蔬+果+堅(jiān)果+麥片

沒有查過專業(yè)營(yíng)養(yǎng)書籍 隨便制定了一份，自覺的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該夠了吧??

不過有時(shí)也沒有嚴(yán)格按照公式來～
11 5 1
11歲
想法
恰好最近我們有一個(gè)十分鐘早餐群天天互相交流，手機(jī)里有幾張照片（以前早餐沒有照過）。自從進(jìn)了群更注意擺盤和顏色、營(yíng)養(yǎng)搭配了。??
我們家的早餐一般沒有太多計(jì)劃。面食居多，牛奶常喝，雞蛋全家都愛吃（不太愛吃煮的），肉類是自制香腸，有時(shí)再搭配時(shí)令水果（早上不吃就晚上吃）。有時(shí)候家里食材少就給孩子加點(diǎn)海苔脆、山楂棒、奶酪之類的小零食??
4 1 14
14歲
想法
我家的西式早餐主要就是各種三明治和面包，三明治都是自己做的，想配啥都行

圖1:軟面包
圖2:奇異果煎蛋三明治??????
圖3:生菜煎蛋三明治??
圖4:香蕉藍(lán)莓三明治??
圖5:蒜香烤面包
圖6:簡(jiǎn)單的金枕吐司
圖7:菠蘿酥
圖8:banana pancake
圖9:火腿三明治??
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8歲
想法
我家的早餐 今天早上還跟娃說：不是每家早餐都能吃到舒芙蕾的??
舒芙蕾相對(duì)來說還是比較簡(jiǎn)單，材料：兩個(gè)雞蛋加點(diǎn)牛奶、糖還有低筋面粉。出爐后加入黃油，哇～軟軟嫩嫩非常好吃～
我烤完端給他看，他說：我想要吃兩碗??。賣相太好了，其實(shí)只吃了一碗。
香蕉脆吐司也很簡(jiǎn)單，雞蛋液刷在吐司上，鋪上香蕉片，刷一層融化的黃油，烤箱180℃15分鐘出爐，脆脆的非常美味～
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