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奇奇min
2011
發(fā)布于 2021-05-21 
一家三口，公婆去年疫情以來(lái)就沒(méi)過(guò)來(lái)了。自從懷孕公婆就過(guò)來(lái)幫忙，照顧孩子，幫忙做飯，大了接送孩子上學(xué)放學(xué)?，F(xiàn)在孩子四年級(jí)，不需要接送了，她們也該好好輕松一下了。所以，一日三餐都是我來(lái)張羅了！

早餐有時(shí)候周末包些包子冷凍起來(lái)熱了吃，再吃點(diǎn)雞蛋，打個(gè)豆?jié){或者牛奶；或是樓下好利來(lái)買(mǎi)點(diǎn)面包，煮個(gè)雞蛋熱個(gè)牛奶；或是簡(jiǎn)單點(diǎn)煮個(gè)掛面臥倆荷包蛋；還有晚上和好面放冰箱冷藏發(fā)酵，早上包個(gè)發(fā)面糖餅烙來(lái)吃，每天都有蛋有碳水牛奶豆?jié){啥的。

中午，各自食堂吃。不回家。

晚上，有時(shí)煮周末包的餃子；有時(shí)周末燉多點(diǎn)牛肉或排骨，分成一份一份（最多3份），冷凍起來(lái)，拿出來(lái)一份加點(diǎn)水加點(diǎn)土豆，就是一份紅燒牛肉，或者燒排骨，再隨便做個(gè)素菜或湯，就簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一頓飯；或者就樓下鹵肉店買(mǎi)點(diǎn)涼拌菜或者鹵牛肉，自己炒個(gè)素菜或是做個(gè)湯；實(shí)在倆人都忙，就去學(xué)校食堂吃。今年加班比較多，去食堂次數(shù)多些，因?yàn)楸容^晚了所以選擇少點(diǎn)，有面條，米線(xiàn)，還有一些炒菜什么的。

簡(jiǎn)單來(lái)講，就是周末或前一天晚上多做準(zhǔn)備。所以我經(jīng)常用冰箱冷藏發(fā)酵法。還有周末比較忙，做一大鍋燒牛肉或者排骨（不加菜）。
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12歲
想法
我來(lái)貢獻(xiàn)點(diǎn)早餐食譜，小孩每日在家吃，有時(shí)候隊(duì)友也在家吃，小孩不吃西式，對(duì)于中式早餐的種類(lèi)也有點(diǎn)挑，而我很少做豬肉類(lèi)，早餐也是比較頭疼，花的心思多一點(diǎn)。
?
如果大人在家吃，選擇就更多了，山姆有重慶小面、空心掛面，還有良工坊的面我也買(mǎi)過(guò)，一般。還試過(guò)廣東炒粉，粉買(mǎi)得不是很成功，小孩不怎么愛(ài)。
14歲
想法
媽高效有啥用額??，關(guān)鍵是得娃高效！學(xué)期凡是吃得慢的通通不在早餐食譜上！

實(shí)踐下來(lái)早上面包，果醬（藍(lán)莓的還能養(yǎng)下眼睛??），牛奶，白煮蛋搭個(gè)京東活動(dòng)時(shí)候買(mǎi)的半成品比如鱈魚(yú)排（2-3分鐘）。

第二個(gè)方案，還是京東活動(dòng)收的麥片，放點(diǎn)四色葡萄干，堅(jiān)果碎，泡上牛奶微波爐轉(zhuǎn)2分鐘。

晚餐最常見(jiàn)是千層餅配奶酪????????，培根????????，生菜，卷起來(lái)，粥，小菜。就這點(diǎn)吃一小時(shí)。。。。

半成品很好用，只要你有個(gè)大冰柜。京東生鮮券經(jīng)常半價(jià)你就去配好了放冰箱唄。比如我買(mǎi)個(gè)鍋貼...
8歲
16歲
想法
備菜其實(shí)也挺麻煩的。我雖然不上班，但也經(jīng)常帶孩子在戶(hù)外玩，回到家會(huì)來(lái)不及做飯（其實(shí)也是懶得做了）。家里就備了各種速凍食品。

以前我只知道有速凍水餃，餛飩和包子，自從有了社區(qū)團(tuán)購(gòu)，原來(lái)速凍食品真是花樣繁多。

我家常備的速凍食品有——

主食類(lèi):手抓餅，速凍千層餅，韭菜盒子，雞肉餡餅，速凍甜玉米粒，速凍玉米棒，南瓜餅，燒麥，豆沙包等。

這些可以用微波爐加熱，也可以蒸，如果吃的少，還可以用煮蛋器蒸，很方便

肉食:速凍爆汁雞米花，黃金雞塊，奧爾良伴翅，羊肉串等。

這些可以用...
每周的周末開(kāi)家庭會(huì)議，其中一項(xiàng)就是關(guān)于下周吃什么，每個(gè)人說(shuō)出自己想吃的，然后把一周菜單做出來(lái)。

接著我們?nèi)ゲ少?gòu)，把好存放的食材買(mǎi)夠一周，按菜單把可以提前處理的食材做好，洗洗切切，該腌制的就腌制好，按每一餐的量分好放進(jìn)冰箱里。

每天到做飯的時(shí)候就按表格來(lái)做，不用絞盡腦汁的想今天吃什么了。
?
需要這個(gè)表格我發(fā)給你們呀～
8歲
想法
坐標(biāo)廣東，冰箱里長(zhǎng)期囤有餃子云吞，柜子里有干面條米粉，冰凍魚(yú)丸肉丸，然后周末醬一條牛鍵子肉，切好用密封袋分成幾份，牛腩也是周末抽空燜好，密封袋分幾份，早餐就是餃子云吞面條米粉，混搭牛鍵肉片或牛腩塊或肉丸魚(yú)丸荷包蛋，外加幾片葉菜，10分鐘弄好營(yíng)養(yǎng)齊全的早餐。
6歲
想法
我是覺(jué)得可以提前一周把菜譜想好，做個(gè)冰箱貼食譜什么的?？梢詥?wèn)問(wèn)孩子的意見(jiàn)，她這周想吃什么，找個(gè)周末去把食材買(mǎi)好，期間可以讓孩子參與采購(gòu)和算錢(qián)，順道把數(shù)學(xué)啟蒙也做一遍??期間如果孩子明天想吃其他的，我的想法是只能在一周食譜里選擇替換前后順序，這樣生活比較有規(guī)律，食材也不浪費(fèi)，上班族麻麻也不會(huì)太慌亂。

當(dāng)然這只是我初步想法，等我娃上學(xué)了，還有一年，由我自己接送，父母不干涉才能實(shí)施，有爸媽在估計(jì)很難。
11歲
想法
一天三頓飯都是我做。廚藝不怎么樣，倒是讓我做飯速度提升了????

一般兩菜一湯，備好菜

右邊用砂鍋燒上水，左邊炒好倒右邊煮上，左邊開(kāi)炒，等炒好菜，湯也煮得差不多了。

如果是肉類(lèi)的湯，排骨，雞，就提前用壓力鍋燉上。
10歲
想法
不備餐，用各種團(tuán)訂菜。

關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)和份量我也是摸索了很久，每頓飯一個(gè)公式：蛋白質(zhì)+淀粉+蔬果。

在這個(gè)公式下盡可能的食物要豐富，我一般給孩子做一個(gè)西餐沙拉（各種東西可以加，買(mǎi)各種西餐沙拉醬一拌就行）+中式炒菜一個(gè)+牛排酸奶牛奶豆奶蛋小銀魚(yú)奶酪各種肉餛飩餃子等等這類(lèi)含蛋白質(zhì)的換著做。

養(yǎng)成孩子能中西餐都能吃的習(xí)慣我覺(jué)得挺好的，做西餐吃西餐畢竟快，等孩子大點(diǎn)我也會(huì)教她做快速獲得營(yíng)養(yǎng)全面的飯菜。費(fèi)事的菜少做或者外面吃。
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8歲
想法
哈哈，這周正好寫(xiě)了這個(gè)一周備菜，馬上來(lái)投稿～戳進(jìn)去看詳細(xì)文章哈????
13歲
想法
提前準(zhǔn)備好海底撈湯料，永輝到家app每天下班前提前下單，回家就能直接用上！非常方便！菜品又非常，營(yíng)養(yǎng)也全面

或者準(zhǔn)備一點(diǎn)原切牛排凍在冰箱里，偶爾直接取出來(lái)解凍后直接下鍋，孩子喜歡又營(yíng)養(yǎng)，再配點(diǎn)蔬菜就可以了

備點(diǎn)凍蝦！做面條的時(shí)候放幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)也有保障又方便
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奇奇min
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2011