2021-05-21
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我來說說
寫日志
我來說說寫日志全職媽媽也想來說一下…主要是之前疫情和寒暑假時(shí)，每天要做三頓飯，被迫積累了一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。
要長(zhǎng)期“做好飯”真的是… 非常費(fèi)腦細(xì)胞，要考慮營(yíng)養(yǎng)搭配，口味豐富…每次想“吃什么”是最糾結(jié)的，分享兩個(gè)主要經(jīng)驗(yàn)：
1.一次想好一周的菜譜，然后集中采購(gòu)，這樣比每頓都“做決定”要簡(jiǎn)單多了：
去年的記錄：
原來寫過：
2.合理利用速凍食品
之前的分享
我家從小朋友一年級(jí)開始就一家三口獨(dú)立生活啦！
1-4年級(jí)，校區(qū)遠(yuǎn)一些，早晨我們乘公交去送。1-2年級(jí)是我送，3-4年級(jí)是他爸送。下午3點(diǎn)半放學(xué)，請(qǐng)爺爺或奶奶接。我下班后，他們回他們的家。爸爸回家比較晚，一般8-9點(diǎn)到家，都是我一個(gè)人準(zhǔn)備晚飯。5-6年級(jí)，換了校區(qū)，早晨和晚上都是小朋友自己上下學(xué)，走路15分鐘。初中，他自己騎車上下學(xué)，騎車不到30分鐘。
自己準(zhǔn)備早飯和晚飯快7年了，鍛煉了我的時(shí)間管理能力。我越來越忙，從原來的6點(diǎn)到家到現(xiàn)在經(jīng)常8點(diǎn)到家，一般我能在30-45分鐘搞定晚飯。
早飯請(qǐng)看前一段時(shí)間寫的日志，多以西式早餐為主，偶爾中式的。
晚飯都是中式的。因?yàn)槲覍?duì)食材要求高，6年前開始從師妹的有機(jī)蔬菜農(nóng)場(chǎng)訂菜，一周送一次，9斤基本可以夠一周每天的晚飯。
目前最常做的晚飯就是一個(gè)快手肉菜，如酸湯肥牛、番茄龍利魚、醬香雞翅、蔬菜炒肉等等；一個(gè)素菜，師妹農(nóng)場(chǎng)的蔬菜很美味，素炒、白灼、怎么做都好吃，有時(shí)再?zèng)霭枰粋€(gè)菜。主食是米飯，電飯煲一悶，30多分鐘就好，這期間我準(zhǔn)備食材、操作，一般米飯好，倆個(gè)菜也完成了。周五必做一次打鹵面或者雞絲涼面，這是固定菜譜啦。
我從沒有陪小朋友寫過作業(yè)，他有問題都是到廚房里問我的????現(xiàn)在我到家，他基本都寫完作業(yè)啦！
番茄龍利魚
酸湯肥牛
君達(dá)菜炒臘腸
雞絲涼面和茄子打鹵面
再來一個(gè)雞絲涼面，小朋友特別喜歡這個(gè)，說比眉州小吃的更好吃，還說我可以開店了????
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