Bella果

2011

發(fā)布于 2020-04-27

曬蛋類吃法 ...

看到這個(gè)話題，一直在猶豫要不要寫(xiě)？因?yàn)閺臎](méi)有做過(guò)早飯，也沒(méi)有做過(guò)晚飯，沒(méi)有發(fā)言權(quán)，但對(duì)于蛋類吃飯，還是有點(diǎn)小小想法。
    對(duì)于家里有個(gè)特別愛(ài)吃雞蛋的娃，無(wú)論是白水煮蛋，蒸蛋，炒蛋，還是攤蛋，茶葉蛋，只要是雞蛋，我家娃屬于來(lái)者不拒的，早餐基本上是：1～2個(gè)蛋，外加一碗爹爹熬的愛(ài)心粥，一袋干果，各式各樣的主食，一樣水果，早餐還是很豐富的，在上學(xué)期間，一頓早餐能吃20分鐘 淡定的娃，哪怕上學(xué)遲到也要把早餐吃飽，

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Shawn5121069475

5年前

當(dāng)已訂閱大雁塔度踹福嘔吐深處度踹飛庫(kù)房哭福喲附身庫(kù)房喲說(shuō)度床敬業(yè)福一佛玉佛眼福發(fā)一份大冬天嘀嗒團(tuán)飯吃童方根浪跟分發(fā)廊滾山礬根吩咐好懶該看順改進(jìn)改進(jìn)更改

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智商不夠，APP軟件來(lái)湊，隔一段時(shí)間會(huì)查查能做啥。
簡(jiǎn)單實(shí)用營(yíng)養(yǎng)，還得方便擺盤(pán)的。。。
做出來(lái)高高興興的吃完，美美噠去學(xué)校。。。。。。。。。。。。。。。。。。

22 18 評(píng)論

ATM1999

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曬奶制品吃法 ... 剛，下廚房，學(xué)了個(gè)吃法，有蛋有奶有碳水？
吐司布丁。

1個(gè)蛋加80ML 牛奶打散，
1片厚吐司切塊，泡進(jìn)去，撒葡萄干，170℃烤箱15刻鐘，
哎呀真太好吃了。。

我用的英式厚吐司，40淡奶油40牛奶，上面還撒一點(diǎn)點(diǎn)砂糖粒。
2人份

6 13 3

小欣欣欣

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淘氣的淘淘

17歲

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曬蛋類吃法 ... 可以參考小花生網(wǎng)公號(hào)2月29日的文章：
有蛋有奶有蔬菜！這四道米其林級(jí)別“早中餐”，我們居然在家也能方便做！

介紹了四道主要由雞蛋和奶酪為原料的西式早餐。

1第一道叫 Frittata - 意式菜肉餡煎蛋餅

這名字快唬人的，不過(guò)做起來(lái)并不難！

首先，原料 ...
主角：雞蛋、培根
配角：
1、蔬菜：紅椒、青豆
2、奶酪：帕瑪森奶酪（Parmesan）、山羊奶酪（Goat cheese）
3、調(diào)料：蔥、羅勒（Basil，也叫九層塔）、胡椒粉
工具：不沾平底鍋，有烤箱...

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上弦明月半

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曬曬你家營(yíng)養(yǎng)早餐

曬主食碳水吃法 ... 本著做得快、吃得快的原則，我家的早餐的碳水化合物以面食為主，大多都是現(xiàn)做現(xiàn)吃，分為幾類：
一是不粘鍋煎餅類。主料：面粉、雞蛋、牛奶，調(diào)料：油、鹽，根據(jù)輔料不同能做出不同的煎餅，比如土豆絲餅、胡蘿卜絲餅、蔥油餅、南瓜餅、韭菜餅、洋蔥餅……基本上什么菜都能往里加。
二是中式面條類。根據(jù)有無(wú)湯分為干面和湯面，按照澆頭不同有紅燒牛肉（頭晚剩的）面、番茄炒蛋面、肉紹青菜面、芽菜大頭菜豆腐干肉末蔥的大紹面、各種蛋湯面……
三是意面類。實(shí)心的細(xì)長(zhǎng)條意面吃起來(lái)費(fèi)事，不適合早餐速戰(zhàn)速?zèng)Q的原則，...

9 4 1

桐媽2015

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曬其他營(yíng)養(yǎng)食品吃法 ... 2. 面包、蛋糕、水果派類
奶油蛋糕、芒果慕斯蛋糕、椰蓉面包、其他各種面包、蘋(píng)果派（忘記編織了）、松餅

因?yàn)楹⒆酉矚g，還做了很多其他類似的甜點(diǎn)。每天做一種，不知不覺(jué)中，就做了不少。自己做的甜點(diǎn)，原材料比較放心，而且可以少放點(diǎn)糖，相對(duì)健康些，而且烘焙的過(guò)程中，孩子可以全程參與，寓教于樂(lè)吧。

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遙一遙

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曬主食碳水吃法 ... 因?yàn)樵缟馅s時(shí)間，我們家大多是以自制的面包或饅頭，包子或煎餅類搭配稀飯或牛奶，麥片之類。周末會(huì)炒河粉或煮面條。

1:自制的面包

出于健康考慮，自家的面包以低糖低油的為主。

自從孩子上學(xué)后，做面包就以這種大個(gè)頭的面包為主，切片冷凍密封保存，早上取出加熱。

快手的貝果也經(jīng)常做，可以切開(kāi)夾雞蛋，芝士，也可以抹果醬。

偶爾凹造型，也是擠擠面包或大面包為主力，不會(huì)太費(fèi)時(shí)間。

2:自制的饅頭，包子。

...

6 2 評(píng)論

桐媽2015

10歲

想法

曬曬你家營(yíng)養(yǎng)早餐

曬其他營(yíng)養(yǎng)食品吃法 ... 3.擺盤(pán)的一些早餐
用餅干模具把蘋(píng)果片印成小人形狀，煎一個(gè)小熊頭形狀的雞蛋，也花不了多少時(shí)間，孩子就能很高興。
做了羊肉蛋炒飯，孩子比較喜歡。自己煮了奶茶，煮好后里面加了一片檸檬，味道居然很不錯(cuò)。自己做的湯圓，放在成長(zhǎng)奶酪盒子里冷凍保藏，居然也很合適。不論是做飯還是擺盤(pán)，稍微花點(diǎn)心思，就能發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)單生活中的一些樂(lè)趣。

5 3 評(píng)論

Yxmj

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曬曬你家營(yíng)養(yǎng)早餐

曬蛋類吃法 ... 我家吃的蛋類就是市場(chǎng)上能買(mǎi)到的三種：雞蛋、鴨蛋和鵪鶉蛋。
作為早餐，最常吃的肯定是煮蛋，而且就是白煮蛋，什么都不加，吃的時(shí)候淋點(diǎn)醬油，娃很喜歡吃。白煮蛋我主要選用鴨蛋和鵪鶉蛋，蛋白吃起來(lái)比雞蛋要嫩（鵪鶉蛋多煮一點(diǎn)，還可以放到火鍋或湯里吃）。
雞蛋則用來(lái)煎荷包蛋，和面包或方便面一起吃。
今天早上煮了四個(gè)小個(gè)頭的鴨蛋，早餐吃了一個(gè)，中飯前說(shuō)餓了，又吃了一個(gè)，剩了兩個(gè)。鴨蛋是小區(qū)里鄰居送貨上門(mén)的，很新鮮，價(jià)格還比超市便宜一點(diǎn)。
蛋類作為早餐，我就只會(huì)這兩種最懶的吃法。

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上弦明月半

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曬曬你家營(yíng)養(yǎng)早餐

曬蛋類吃法 ... 早餐蛋類??怎么吃？

一般是雞蛋
不同溏心程度的白煮蛋
煎荷包蛋
煮白水蛋
各式炒蛋
日式厚燒蛋
茶葉蛋
??雞蛋
蒸蛋羹
蛋花湯或粥
煎吐司時(shí)裹牛奶雞蛋液
用烤箱做奶酪煎蛋吐司
各種蔬菜雞蛋攤餅
雞蛋灌餅
和牛奶黃油一起攪拌在土豆/山藥/香芋里做成土豆泥/山藥泥/香芋泥

鴨蛋做法跟雞蛋類似，多了咸鴨蛋，還多皮蛋，但貌似不太適合早餐吃。
有時(shí)也換一下口味吃鵪鶉蛋，主要是水煮和鹽焗。
??
暫時(shí)想不出來(lái)了

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