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蘿卜魚丸湯

zhuangyf103

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2013-2-17 23:26 原創(chuàng) · 圖片1

】 1.草魚洗凈去皮剔骨打成泥;2.姜.小蔥加水打成糊入肉泥順時針攪勻,加鹽.蛋清.淀粉順時針拌上勁;3.白蘿卜挖球狀,炒鍋中入油,入姜片,再入魚骨略煎;4.二面微黃時入蓋過魚骨3CM的開水,煮開后入蘿卜球,大火3min改中小火燉;5.蘿卜透明后入魚肉泥丸子煮熟,入鹽,出鍋前撒蔥花即可

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