餅干篇--蔓越梅餅干，葡萄奶酥，曲奇

對(duì)于烘培初學(xué)者基本都是一些餅干類，曲奇當(dāng)然不能少，下面說說我做曲奇的感受吧。 
第一次做曲奇真的不太順利，一次性裱花袋擠破了不下10個(gè)，才勉強(qiáng)能擠出圖中的樣子，實(shí)在有點(diǎn)慘不忍睹。做完曲奇，馬上上網(wǎng)研究一陣，原來曲奇要用硅膠的裱花袋擠，否則一般的一次性裱花袋很難擠的。再者，擠曲奇真是個(gè)體力活，關(guān)于怎么用力均勻，我還沒把握好，已經(jīng)買好擠曲奇的裱花袋，過陣子再戰(zhàn)。 
葡萄奶酥，強(qiáng)烈推薦這款餅干，樣子不太好看，但是絕對(duì)的香口，大人小孩都喜歡。做法還是參照的君之的方子。 
蔓越梅餅干，本人只吃了一塊，剩下的都是兒子和小侄女吃了，因?yàn)檫@款餅干個(gè)人感覺有點(diǎn)甜?？偟膩碚f這款餅干做的還算成功。 
對(duì)于烘培菜鳥的我來說，能做出這個(gè)樣子，個(gè)人還是滿足了，嘿嘿。這三款餅干都是11月份的作品，后續(xù)會(huì)傳一些蛋糕的照片。