自然美育之黑枸杞的玩法兒~

家里以前屯的變色花實驗包早就被娃給嚯嚯玩光了，好在大數(shù)據(jù)給推了黑枸杞干茶葉包，黑枸杞同樣含有豐富的花青素，貌似也可以做到變色花的效果，老母親好奇地在某多多某旗艦店上耗資6元買了一小瓶十包黑枸杞獨立茶包來試試。 

先用燒開的熱自來水沖了一包黑枸杞看看，熱水倒進去的一剎那，茶杯里的水迅速地變成了漂亮的藍色，靜止等待一段時間后，娃驚訝地發(fā)現(xiàn)竟然變成了更深的藍色，這樣看來，自來水里含有堿呢。在等待茶水變涼的功夫，娃拿剪刀剪開了一個黑枸杞茶包，從里面取出來了八九顆黑枸杞扔到每個量杯里。五個量杯里分別裝著溫自來水，冷自來水，純凈水，加了檸檬酸的水，和加了洗衣粉的水。 
 

黑枸杞染色速度比較慢，就溫水的速度快那么一丟丟。接下來，我們靜靜等待一段時間后，發(fā)現(xiàn)量杯里的水都變成了各種不同的顏色: 
溫自來水，深藍色。 
冷自來水，淺紫。 
純凈水（怡寶），紫紅。 
檸檬酸水，粉紅。 
洗衣粉水，藍色。 

真是太神奇啦！娃都舍不得潑掉，堅持放到了第二天早上，現(xiàn)在再過來觀察，發(fā)現(xiàn): 
熱自來水，深藍黑色。 
冷自來水，紫色。 
純凈水，深紫紅。 
檸檬酸水，橘色。 
洗衣粉水，藍綠色。 

原理：實驗用的黑枸杞含有花青素，花青素是天然的酸堿指示劑，遇到酸性物質(zhì)變紅，遇到堿性物質(zhì)則變藍或綠。