蒜苗炒肉

上周做得都是硬菜，這周開始家常菜。種了點蒜苗，再不吃就老了，讓小妞剪下來做過蒜苗炒肉，鑒于我的教學(xué)效果不如視頻教學(xué)，還是自學(xué)吧。洗菜切菜，切肉，準(zhǔn)備輔料。

沒學(xué)做飯前，讓她進廚房最喜歡的事就是洗米燜飯，淘米水順便澆澆花。如今這已輕車熟路了。

按照視頻燒鍋熱油加入肉，大火翻炒，直到變色再加入蔥姜末，加入醬油翻炒后加入蒜苗，炒幾下后加入鹽雞精，就可以盛出來了。由于蒜苗較少，沒咋吃感覺就不夠了。小妞把肉絲都挑出來了吃了。以前炒菜的肉是不吃的，今天說因為是我自己做的，好吧。

已經(jīng)預(yù)訂了下一頓做青椒肉絲。 
 

做飯的時候不讓拍。