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自制鍋貼

2013-6-13 14:59 原創(chuàng) · 圖片5

鍋貼是家里的常備早餐之一，包一盤餃子速凍，吃的時候拿出來放平底鍋煎一下就可以了。 

具體做法： 
1、速凍餃子（無需解凍）15-16個，視個頭決定，放滿一鍋。 

2、往鍋里倒水，到鍋子的三分之二左右。 

3、倒油，我是憑手感的，大概2-3勺的樣子。實驗下來用橄欖油煎出來的口感最好，底夠脆，和外面賣的鍋貼沒啥區(qū)別。 

4、蓋上鍋蓋，大火開煮，煮到聽到鍋子里發(fā)出油炸的聲音的時候，改小火，煎到底部金黃就可以出鍋了。 

雙媽跟我分享了她的一個秘方，用生粉調(diào)和的水來煎可以讓底部產(chǎn)生更多脆脆的部分，經(jīng)試驗確實有效，我家女兒很愛吃。 

我的早飯工程還在繼續(xù)，健康生活從早餐開始，哈哈~

鍋貼

粽子

小餛飩+餅

意大利面

小餃子 煎餃
回應(yīng)26 舉報
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收藏1
12年前
不錯 看著很有營養(yǎng)啊
為孩子的健康 媽媽們可是煞費苦心啊
為你鼓掌
12年前
雙媽的經(jīng)驗?zāi)莻€經(jīng)驗是管用的，我也每次都那樣做。其實沒那個邊也很好吃，我們家的都不挑。起碼在我面前沒怨言。
12年前
北方人的鍋貼不是這樣子滴，這在他們眼里只是“煎餃”
姚媽，等著看你家的早餐工程哈。加油！
12年前
鍋貼我老爸最擅長了，我們做生煎做的多，山東那邊不叫生煎，叫水煎包
12年前
餃子是儂包的？
12年前
昨天看了你的帖子，今天早飯也做了鍋貼。
12年前
速凍餃子？
12年前
zhuangyf103 餃子是儂包的？
婆婆大人包的。。。。
12年前
tommi 昨天看了你的帖子，今天早飯也做了鍋貼。
效果如何？
12年前
戊戌珍珠龍 速凍餃子？
自己包好了放速凍里，簡稱速凍餃子~
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