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營(yíng)養(yǎng)

瀏覽327.0萬(wàn) · 日志822 · 想法1291 · 問(wèn)答47
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14歲
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今天又做了電飯鍋燜雞 這道菜是我在第一波疫情家里蹲期間學(xué)做的，我家娃特別喜歡吃，確實(shí)是香噴噴肉又嫩。從那時(shí)起，幾乎有一年的時(shí)間，每個(gè)月都會(huì)做幾次。 今年做的少了，不是娃吃厭了，是老母親我怕自己發(fā)胖，因?yàn)槿滩蛔〔怀??娃已經(jīng)提過(guò)好幾次要我做，我都拒絕了。 明天下午開始娃要體能訓(xùn)練，老母親決定和他一起去，順便減肥。 那么今天就增增肥吧，反正明天會(huì)減掉的?? 一大只雞，母子二人啃到只剩下一個(gè)雞腿和一只雞爪。 做法： 調(diào)味料看自己喜歡，想怎么調(diào)就怎么調(diào)。我是超簡(jiǎn)單，就兩勺料酒、兩勺老抽、三勺生抽，鹽適量。這些調(diào)味料放電飯鍋里調(diào)勻后，把雞放進(jìn)電飯鍋，用調(diào)味料給雞做“按摩”，里里外外用調(diào)味料多抹幾遍。（教程里還有用牙簽在雞身上扎洞后再抹調(diào)味料的，我省略了，親測(cè)之后發(fā)現(xiàn)這個(gè)步驟有危險(xiǎn)啊，雞肉里沒扎進(jìn)去，倒扎進(jìn)自己的肌肉里了??????而且沒有這一步照樣很好吃的。） 然后用電飯鍋平時(shí)的煮飯模式燜，一個(gè)多小時(shí)就可以吃了，也可以等收汁后電飯鍋?zhàn)约禾?，這樣會(huì)更香。我今天開始燜的時(shí)候已經(jīng)快11：00了，娃12：00多就要回家的，我就沒等電飯鍋跳掉就起鍋了。（雞起鍋后，我偷懶干脆生菜放進(jìn)電飯鍋里繼續(xù)燜，省得再炒了，沒想到很好吃呢。人要想偷懶了，才能有創(chuàng)造力啊??） 還有，教程上是要在燜的過(guò)程中翻面的，我覺得不翻面也行。翻面的話就會(huì)把雞翻碎了，賣相不好看。
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8歲
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坐標(biāo)成都 1熊貓基地 大熊貓相信小朋友都很喜歡，季節(jié)合適可以看到保溫箱的小熊貓哦，不過(guò)有樓梯，太小不建議帶推車 2古鎮(zhèn) 有很多古鎮(zhèn)旅游景區(qū)，比如寬窄巷子、錦里、黃龍溪、洛帶、楊柳街、街子、安仁等，個(gè)人比較喜歡黃龍溪，有水，比較大，古鎮(zhèn)上幾乎都很多幾元店，小朋友會(huì)很喜歡。洛帶有一個(gè)新修的土樓，可以帶著孩子去逛逛客家文明，也可以去爬一下洛帶長(zhǎng)城。錦里挨著武侯祠，可以一起去感受三國(guó)文明。安仁古鎮(zhèn)旁有個(gè)建川博物館，豬堅(jiān)強(qiáng)以前就在這，可以感受地震，建國(guó)時(shí)期一些文物，不過(guò)孩子大一點(diǎn)才有感覺。街子可以自己吹糖人，小朋友自己吹了個(gè)馬 3爬山 可以去都江堰的青城山爬山，虹口可以漂流，去這里就可以順路去一下都江堰景區(qū)，寶瓶口這些。遠(yuǎn)一點(diǎn)可以去樂(lè)山看樂(lè)山大佛（這里美食超多，缽缽雞，豆腐腦，燒烤，甜皮鴨，蹺腳牛肉，油炸串串等等）去峨眉山爬山，雅安去碧峰峽看熊貓各種動(dòng)物也可以，不過(guò)爬山太小了都比較廢爸媽 4博物館 金沙遺址，三星堆，成都博物館（天府廣場(chǎng)旁）體驗(yàn)古蜀文明，小朋友快四歲去過(guò)成都博物館，太小了，除了成都博物館負(fù)一樓的動(dòng)物標(biāo)本很感興趣，其它很快過(guò)（提前關(guān)注成都博物館微信公眾號(hào)預(yù)約，這樣不排隊(duì)，里面也有一些三星堆文物喲） 5夜景 自貢燈會(huì)，眉山東坡水街 6美食 成都美食不少，可以提前做攻略 7春熙路，太古里 ifs的熊貓很出名，可以帶孩子去拍照，太古里成都時(shí)尚地，負(fù)一樓的書店修建風(fēng)格拍照不錯(cuò)，玩累了，附近還有兔咖，可以坐一會(huì)（成都博物館距離春熙路一站距離，可以一起玩） 8其它 還有一些特色性不強(qiáng)的，比如看飛機(jī)去空港花田，空港公園（一個(gè)看起飛一個(gè)看降落），看海洋動(dòng)物，海濱城或者海昌極地海洋世界（一個(gè)室內(nèi)帶商場(chǎng)沒有鯨魚海豚，一個(gè)室外，有鯨魚海豚表演）還有好幾個(gè)游樂(lè)園，歡樂(lè)谷、國(guó)色天香、融創(chuàng)樂(lè)園 9漂流 我又來(lái)更新啦，今天去了漂流，小朋友很喜歡，成都周邊漂流地比較多，但是有些對(duì)低齡小朋友有限制，目前了解到的都江堰虹口漂流和崇州九龍溝漂流是有兒童票的。以前去過(guò)虹口漂流開發(fā)很早，很成熟，價(jià)格偏貴接近200一人，水不是很急，帶小朋友可以嘗試。九龍溝這次是第二次去，小朋友第一次，相對(duì)設(shè)施比較簡(jiǎn)陋（洗澡間，還有部分巴士路線沒修好），120不到一位但要提前一天團(tuán)購(gòu)，水流不急，可以漂一兩個(gè)小時(shí)，中間水流平穩(wěn)時(shí)可以在岸邊戲水，岸邊人會(huì)很“熱情”跟你們打水仗（漂流要多帶一套衣服，會(huì)完全打濕）
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17歲
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關(guān)注腦健康 感謝花友邀請(qǐng)。由于我國(guó)人口老齡化問(wèn)題日益嚴(yán)峻，我比較關(guān)注腦健康的問(wèn)題。最近有個(gè)電影可以看看《困住時(shí)間里的父親》，以患阿茨海默癥病人為第一視角展開敘述，主角飾演者大家一定熟悉。 從腦健康的角度探討一下，學(xué)習(xí)之外，我們最應(yīng)該關(guān)心孩子的睡眠、運(yùn)動(dòng)、飲食健康和社交活動(dòng)。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)，只要身心健康，青少年就會(huì)更有精力和活力進(jìn)行學(xué)習(xí)和創(chuàng)造，那么成績(jī)也不會(huì)差到哪里去。 剛剛讀完《逆齡大腦》這本書，雖然這本書是幫助中老年讀者如何防止大腦早衰，但仔細(xì)思考就會(huì)發(fā)現(xiàn)，作者提出的改善中老年人大腦認(rèn)知能力的建議，其實(shí)對(duì)于每個(gè)年齡的人都是適用的，當(dāng)然也包括青少年。這5條讓大腦保持敏銳的建議是：運(yùn)動(dòng)習(xí)慣、保持目標(biāo)感和認(rèn)知儲(chǔ)備、充足睡眠、有益于大腦的食物和飲食習(xí)慣、保持社交和親密關(guān)系。反觀那些有抑郁傾向的青少年，他們?cè)谝陨?方面都做得不好，造成了認(rèn)知功能損傷，從而被困在惡性循環(huán)的圈子里。 作者不但認(rèn)同終身學(xué)習(xí)的觀念，還提出了終身運(yùn)動(dòng)的建議，我很認(rèn)同。希望我自己和孩子能一起踐行終身學(xué)習(xí)和終身運(yùn)動(dòng)，努力做到終身成長(zhǎng)吧！ 逆齡大腦: 保持大腦年輕敏銳的新科學(xué) 陳東…
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“牛腩亂燉”又好做又好吃 昨天去大潤(rùn)發(fā)又買了牛肉，最近一個(gè)星期至少給娃做四次牛肉，學(xué)游泳消耗大，得多補(bǔ)補(bǔ)。 買牛肉的時(shí)候發(fā)現(xiàn)牛腩在打特價(jià)呢，也買了一盒回家。這是我第一次買牛腩。以前在飯店里吃過(guò)幾次西紅柿金針菇燉牛腩，味道很鮮美，但是牛肉老，我牙齒不好嚼不動(dòng)。我買的時(shí)候就盤算著直接用高壓鍋燉牛腩，然后加西紅柿再壓一會(huì)兒，既去腥又提鮮。 順便買了一盒雙菇（超市里把金針菇和雞腿菇裝在一起賣）。 今天信心滿滿地準(zhǔn)備午飯。先把牛腩洗干凈切塊，再用料酒和醬油、鹽腌起來(lái)。 然后去了趟菜市場(chǎng)買了西紅柿回來(lái)。 把雙菇洗凈，雞腿菇切片后和金針菇一起放進(jìn)牛腩里面用高壓鍋壓半個(gè)小時(shí)，加入西紅柿和少量糖再壓幾分鐘就可以了。 味道非常鮮美啊。特別是牛腩肉非常軟爛入味，沒牙齒的人都可以吃啊。 娃吃了以后贊不絕口，不過(guò)還是給我提了個(gè)意見——雞腿菇放太多了，金針菇太少了。嗯，我也是這么認(rèn)為，下次不放雞腿菇，只放金針菇和西紅柿。 以后還可以嘗試下牛腩燉土豆、牛腩燉白蘿卜，應(yīng)該都好吃的。 中午兩菜一湯，都是很省事的做法??
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