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曬曬快手早餐攻略

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給娃的早餐攻略

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常做的 ...

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早餐擺盤 ...

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好用廚具 ...

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2019-11-22 舉報

我來說說

寫日志

灰灰216

13歲

17歲

5年前

想法

常做的 ...

不算快手菜，是提前做好的。
整塊牛腱涂滿鹽，放在盒子里放進(jìn)冰箱冷藏兩三天，每天翻一下面，有血水出來就倒掉；腌好后，用水洗干凈，然后焯水撈出；然后冷水，生姜，料酒煮半小時，水要剛剛沒過牛腱，筷子能插進(jìn)去就煮好了；撈出來放冷，如果冷藏一會兒更好，再切片就比較好切，早上拿出來微波爐轉(zhuǎn)10-20秒，撒上椒鹽，兩個娃超級愛吃??
還有，煮牛腱的湯不要倒，留到第二天早上下面條也很好吃的。
腌的時候如果鹽涂了太多，吃的時候就不能撒椒鹽了，所以這個量需要自己斟酌~

試過幾個牌子，皓月牛腱最好吃

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Mum&Terry

16歲

5年前

想法

好用廚具 ...

廚師機(jī)+發(fā)酵機(jī)+烤箱是我周末必用的廚房工具，可以快速的做完一周早餐需要的面包，周六晚上還會用發(fā)酵機(jī)做好無糖酸奶，孩子很愛用果醬伴著吃

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電飯寶

10歲

5年前

想法

常做的 ...

雖然不是很愛拍照，但是手機(jī)里面還是有很多早飯的照片?？焓衷绮妥钪匾木褪且粋€字快，并且有營養(yǎng)。要想周一到周五吃得好，周末要做很多準(zhǔn)備，我們會買餡包餃子，包混沌，包包子，鹵牛肉，買好水果和各種原材料。
早上最愛做的：1.煎餃.2.黃油吐司芝士蛋！我的最愛3.雞湯混沌。4.煎蛋餅。5.意大利面。6.各種可以蒸的根莖類。7.壽司。8.手抓餅。9.喝的各種粥都是電飯鍋提前預(yù)約，不喝粥就牛奶麥片，或者直接可以泡的米糊，藕粉，芝麻糊等。
早上時間寶貴，能多睡一會是一會！

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Sunflower~

11歲

5年前

想法

常做的 ...

看到早餐這個主題，翻了下相冊，發(fā)現(xiàn)自己也做了好多早餐，主要是為了挑食的娃能多吃一點。
意面，貓頭鷹吐司是吃得最多的，經(jīng)常被欽點。
我家的粥不要吃，早上寧愿吃飯??老母親好難。。。
我家主要早餐神器，煮蛋機(jī)，煎蛋鍋，三明治機(jī)，其他都靠平底鍋和雙手啦~

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Mum&Terry

16歲

5年前

想法

常做的 ...

孩子的早餐也是我比較重視的，一般周末我會提前做好一周的面包，然后冷凍起來，這樣早上就會比較從容一點，烤箱熱面包，微波爐熱牛奶，然后再準(zhǔn)備一些蔬菜水果，平底鍋煎雞蛋??或者煎個烤腸，元氣滿滿的早餐就準(zhǔn)備好了，還比較快手吧！牛奶+蛋白質(zhì)+蔬菜+水果

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lionsheep

9歲

5年前

想法

常做的 ...

我家娃早餐基本保證主食，肉，蛋，奶，蔬果，堅果。早餐沒有的吃的，其他兩餐補(bǔ)齊，保證一天內(nèi)營養(yǎng)均衡。
主食如果是面包饅頭花卷包子類，是頭一天做好的，早上重新烤一下或者蒸熱。早餐需要的肉沫，頭一天切好，蔬菜水果也提前洗好。
粥，豆?jié){晚上按好預(yù)約
需要的餐具全部擺好
早餐就可以不簡單又快手。半小時足夠搞定

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灰灰216

13歲

17歲

5年前

想法

常做的 ...

受到鼓舞，再來寫一個，這個算是快手菜了??
買書群群主推薦的京東鰻魚，她的做法是把鰻魚放白飯上然后微波爐轉(zhuǎn)幾分鐘就好，我稍微改進(jìn)了一下，電飯煲做飯程序結(jié)束前5分鐘，拆開鰻魚放進(jìn)鍋里，這樣5分鐘后就得到了一鍋鰻魚飯，配上銀耳湯，水果，早飯就算準(zhǔn)備好了~
京東這款鰻魚經(jīng)常參加活動，30元就能拿下

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hemj

5年前

想法

常做的 ...

從小學(xué)到高中，早餐做了很多，拍了很多，分享一下最近的吧

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小辣媽凱莉

13歲

5年前

想法

常做的 ...

家有小公主??一枚，今年9月成為了一名光榮的小學(xué)生，擔(dān)心學(xué)校??的午餐??不好好吃會支撐不了一整天繁重的學(xué)業(yè)，于是乎每天的早餐變成了一日三餐中的重中之重。
俗話說：一日之計在于晨，早餐要吃好，那么看看一個廚房小白的媽咪??是怎么一步一步的成為早餐“達(dá)人”（自詡)的吧。
圖一：大眼睛怪獸??三明治?? 前一天晚上準(zhǔn)備好食材第二天直接擺盤即可，用時十分鐘左右。
圖二：番茄意大利蝴蝶面+??熱氣球意大利面水煮的時候擺盤熱氣球???? 叫娃起床，擺盤好直接倒入肉醬翻炒意大利面，??正好洗漱好吃上熱騰騰早餐，耗時約20分鐘。
圖三：小丑??造型菜包前一天準(zhǔn)備的菜包微波或者蒸鍋熱一下，??小番茄??造型擺盤，水果主食童趣都在這一盆里啦。
圖四：酒釀彩色小丸子??+獅子王?? 同樣是鍋里煮小丸子的時候擺盤獅子王??，耗時約15-20分鐘。
喜歡這幾款快手早餐的話記得試試哦。

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然然書之旅

11歲

5年前

想法

常做的 ...

冬天太冷了，所以孩子的早餐不在幼兒園吃了……我家孩子每天早起的動力就是早餐，現(xiàn)在還在摸索中，為了明年上一年級做準(zhǔn)備，盡量營養(yǎng)一些，做的用時短一些，吃的方便一些，早上能省出更多的時間學(xué)習(xí)～

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歲月靜好2021

14歲

5年前

想法

常做的 ...

趕曬出來、敢發(fā)言的牛媽們的早餐想必一定是豐富多彩的，但我想說的是現(xiàn)在女孩子早發(fā)的很多，做美味早餐的時候希望各位親們注重一下健康。
1、少吃垃圾食品、腌制食品、火腿腸……
2、少糖、少糖，一定要少糖。
3、少吃反季菜反季水果。

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ATM1999

16歲

17歲

5年前

想法

常做的 ...

我娃喜歡意大利面，，
提前一天煮一點拌一點橄欖油房冷藏。
提前剝好蝦仁冷藏。
第二天西紅柿切一下，培根碎，炒好加入蝦仁前一天的面，再加一點鹽調(diào)味。撒的奶酪粉，手腳快的15分鐘就好。
要是還沒時間. 干脆前一天把西紅柿培根夏仁醬炒好，第二天和面一起翻炒加熱最多5分鐘就行。

我家早餐就是快

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亮亮晶晶媽

8歲

10歲

5年前

想法

常做的 ...

把蔬菜藏進(jìn)早點里

我常做的兩道早點都不需要花很多時間。家里倆孩子一人喜歡吃甜食，一人喜歡吃咸的。兩個小朋友平時的蔬菜攝入量不夠多，于是我就去網(wǎng)上搜了很多把蔬菜藏進(jìn)點心里的方子。

第一道早點適合提前一晚做好：巧克力西葫蘆蛋糕

材料：四個雞蛋、一杯半植物油、兩杯面粉、兩杯砂糖、三杯西葫蘆絲、1/4杯無糖可可粉、半杯低糖巧克力豆、泡打粉與蘇打粉各一茶勺、少量橙汁或牛奶、香草精和少許鹽。還可以加少許果仁碎。如果巧克力豆比較甜，可以減少砂糖。但是砂糖不能少于一杯半的量，否則蛋糕不夠松軟。

制作步驟：
1.西葫蘆用料理機(jī)擦絲
2.烤箱預(yù)熱350華氏度
3.長方形蛋糕模涂油
4.雞蛋打碎加入油、糖和香草精。用打蛋器打到微發(fā)。
5.面粉、可可粉、泡打粉、蘇打粉和鹽拌勻。
6.干濕材料一起拌成面糊
7.加入西葫蘆、巧克力豆和果仁碎拌勻
8.如果覺得面糊太干，加入適量橙汁或牛奶稀釋面糊
9.倒入模具，350華氏度烤50-60分鐘。
10.托模冷卻后切成小方塊。放入保鮮盒或保鮮袋內(nèi)。

這個蛋糕我一般在孩子晚上看動畫片的半小時內(nèi)準(zhǔn)備材料送進(jìn)烤箱。烤蛋糕的時候正好給孩子親子閱讀+刷練習(xí)冊。烤完蛋糕托模放在冷卻架上后就帶著孩子洗漱。等哄睡完他們，正好下樓切蛋糕收拾。蛋糕烤好后可以在室溫環(huán)境保存三天。吃不完可以送人或放冰箱一周。

第二道早點：西葫蘆雞蛋餅

材料：兩個雞蛋、一杯西葫蘆絲、大半杯面粉、小半杯水或高湯、一小撮泡打粉、鹽白胡椒姜粉少許?？梢约右恍┌字ヂ榛蛭r皮。

制作步驟

1. 所有材料放一起拌成面糊
2. 平底鍋加熱后轉(zhuǎn)中小火，加油
3. 把面糊倒入平底鍋內(nèi)。我一般一鍋做四個餅。餅要略厚一些。
4. 中小火每一面煎五分鐘出鍋。

做這個我一般早起先把面糊入鍋，然后去刷牙洗臉。翻一面去梳頭穿衣再回來把餅弄出鍋。然后下第二鍋面糊時把孩子弄起來。然后一家人一起吃早飯。