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自制關(guān)東煮

2012-12-7 14:41 原創(chuàng) · 圖片1

用蘋果煮湯底，味道非常贊，自然的甘甜，不用再加糖或味淋之類的了，單喝熱乎乎的湯頭都是非常美味，素食也可以一樣鮮美  


1. 蘋果半個(gè)、昆布兩片泡發(fā)、白蘿卜半根胡蘿卜半根、香菇幾朵一起入鍋中加足量水小火慢燉2小時(shí)以上，然后加適量1小匙鹽1大匙生抽即成湯底 

2. 冬瓜去皮切塊，山藥切斷，娃娃菜海帶凍豆腐魔芋等喜歡的食材放入鍋中煮20分鐘，撈出裝碗加適量湯底，然后淋上甜辣醬(番茄醬加少許辣椒醬)即可  


煮物：海帶結(jié)、冬瓜、娃娃菜、凍豆腐、山藥、魔芋 
湯底：寬海帶、蘋果、白蘿卜、胡蘿卜、香菇、生抽、鹽 

 
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收藏3
13年前
看著很好吃呵~~

請(qǐng)問(wèn)一下,白蘿卜、胡蘿卜可以同食么?
13年前
天天快樂(lè)266 看著很好吃呵~~ 請(qǐng)問(wèn)一下,白蘿卜、胡蘿卜可以同食么?
我同食過(guò)，好像沒(méi)覺(jué)得什么呀。看來(lái)肯定有說(shuō)法這兩種蘿卜不能同吃，為什么呢？
13年前
一定試試！兩娃都愛(ài)關(guān)東煮
13年前
加點(diǎn)香腸吧，太素了
13年前
hulihutu 我同食過(guò)，好像沒(méi)覺(jué)得什么呀?？磥?lái)肯定有說(shuō)法這兩種蘿卜不能同吃，為什么呢？
我也看過(guò)說(shuō)兩種蘿卜不能同食，記得以前趙麗蓉和鞏漢林說(shuō)的小品里面還有個(gè)菜叫“精英薈萃”，趙麗蓉說(shuō)我看是蘿卜開(kāi)會(huì)，里面就是說(shuō)幾種蘿卜都在一起的。但這幾年老是聽(tīng)說(shuō)不能同食，不明就里，就不了以身試法
13年前
蘋果還能做湯底？對(duì)蘋果的品種有要求嗎？
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