今天的早餐：甜

早晨一醒來(lái)就聽(tīng)到窗外的雨聲了。拉開(kāi)窗簾一看還真是下雨了。雨不小呢。出不去了。那就在家里做點(diǎn)好吃的吧:-) 
煮玉米、蒸雞蛋、鴨蛋還有粽子（是鄰居自己家包的送了我一小袋呢）。另一個(gè)灶上煮著紅豆，準(zhǔn)備做椰奶紅豆西米露。紅豆是昨晚上就泡好的。原本是打算做紅豆糕的。臨時(shí)決定做椰奶西米露。 
今天的這個(gè)椰奶紅豆西米露事先沒(méi)有稱(chēng)量。也是估摸著放的。 
用到的原料比例大概是：水（10）：紅豆（3）：西米（1）：椰漿粉（2袋）30克：鮮奶200毫升：白糖30克（甜度可自行決定）。 
做的順序是： 
紅豆放清水里浸泡一晚上再入鍋煮至豆子開(kāi)裂。繼續(xù)小火（四周都有火苗的那種）煮約10分鐘放入椰漿粉和西米繼續(xù)小火煮15分鐘后放入鮮奶和白砂糖繼續(xù)煮至沸騰后2分鐘關(guān)火。 
等湯鍋漸漸變溫后即可食用。喜歡吃涼涼的話，可以放溫后盛出裝碗放冰箱冷藏室30分鐘再吃。今天北京最高溫度也就25度。我喜歡吃常溫的。而且也沒(méi)打算給兒子吃冰鎮(zhèn)的。所以等它放溫后就開(kāi)始吃了。 
下雨天吃點(diǎn)甜食，尤其是一天的開(kāi)始的時(shí)候吃點(diǎn)甜食真的可以讓心情變得快樂(lè)許多呢:-)