虎姜媽:在廚房,教給孩子最美好的人間煙火氣

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2020-2-26 00:25 原創(chuàng) · 圖片12


作者:虎姜媽媽 | 同名公號:虎姜的小花園(hujiang-garden)

小花園的老朋友們可能都習(xí)慣了在這里看“干貨”,的確,雖然產(chǎn)量不高,但是每篇推文我都希望為大家盡量呈現(xiàn)更有“價值”的東西。不過今天,卻想拋開“雞娃賽道”,和大家嘮一嘮看似無用的家常。
7年前我在“下廚房”平臺注冊新用戶,成為了一名默默無聞的小白廚娘。那時候還在上學(xué),學(xué)校宿舍里自然沒法煎炒烹炸,所以就只能在睡覺前抱著手機(jī)看著誘人的菜譜,跟著步驟圖一遍一遍地在自己的腦海里演練烹飪烘焙的過程,雖然越看越餓,但是卻是非常的享受。在這七年時間里,我在這個平臺上記錄了300多個作品,上傳的菜譜累計(jì)獲得了1.8萬次收藏。

雖然平均下來一年也就上傳幾十個作品,但是回頭翻一翻,卻清晰地記錄著幾個關(guān)鍵的人生階段,非常有感觸,可以說是用色香味串聯(lián)了過去這么多年的酸甜苦辣。

▲隊(duì)友剛剛開始創(chuàng)業(yè),早出晚歸四處奔波。

▲放假回家和媽媽一起制作的家鄉(xiāng)味食譜-燜子成為了被收藏最多的菜譜

▲懷孕時回家過年,被像大熊貓一樣保護(hù)起來

▲虎姜小朋友出生了,我的美食作品變成了千金不換的母乳,一直到16個月自然離乳。

▲開始研究添加輔食,從最基礎(chǔ)的輔食泥準(zhǔn)備起來

▲慢慢地,變成了給娃“吃小灶”

▲現(xiàn)在絕大多數(shù)情況已經(jīng)可以和大人們吃一樣的飯菜了。

雖然廚藝和真正的主廚是沒法相比的,但是用食物串起的這些回憶卻是格外的鮮活,因?yàn)槌水嬅嬉酝?,似乎還能回憶起空氣中彌漫的香味。這也是為什么作為一個低頻更新用戶,卻斷斷續(xù)續(xù)地能在平臺上駐留這么久的原因。

經(jīng)常下廚房,留下的當(dāng)然不只是美味的作品,被切被燙都是家常便飯,這些痕跡讓這一雙手也增添了很多煙火氣。所以我極少會去做美甲,有了這層禁錮,就沒有辦法暢快地感受面團(tuán)的溫度了。

一日三餐,柴米油鹽是及其瑣碎的事情,一定會占用不少的精力。要不是這次疫情,“在家做飯”絕對可以算得上是一件很奢侈的事情,一線城市晚上下班回到家8點(diǎn)算早的,累了一天哪還有心思洗洗切切呢。

回到自己的父母家的時候,絕大多數(shù)我還是那個十指不沾陽春水的大姑娘。但從小到大,我從點(diǎn)滴中感受到了食物可以給疲憊的生活帶來慰藉。都說授人以魚不如授人以漁,如今有了自己的孩子,我自然也希望他可以像我一樣,多開辟一條可以感受幸福的通道。

▲一起制作燕麥餅干,揉起面團(tuán)來也是有模有樣

這幾天,我又帶娃嘗試了不少食物的制作?,F(xiàn)在他都開始慢慢習(xí)慣媽媽做飯的時候能在一旁“幫幫忙”,自己搬著小凳子爬上來的樣子真的是可愛極了?,F(xiàn)在大家雞娃,都說雞的是能力,并不是知識。我?guī)Ш⒆酉聫N房,也并不是說一定要教會他做某道菜,而是希望教會他通過勞作,品嘗成果,感受幸福的味道。

▲認(rèn)真地把蒸好的山藥壓成泥

這幾天我感觸最深的是很多小小的畫面。當(dāng)我做好一桌子菜,虎姜坐進(jìn)自己的餐椅時,他會發(fā)自內(nèi)心地說,“哇!好幸福呀!”

吃到某道合口的飯菜,高興的快要蹦起來,“好好吃呀!”儼然一個小吃貨。

就連晚上睡覺,我?guī)x開客廳要關(guān)燈的時候,他都要說:(爸爸還沒下班)“給爸爸留一盞燈,回來好吃飯!”

躺著床上要睡覺就更逗了,直接和我說:“媽媽,我們來聊聊天,面條是怎么做成的呢?”

我突然覺得,我正在養(yǎng)育一個充滿煙火氣的小暖男呀!現(xiàn)在他的口頭禪都變成了

“自己動手,豐衣足食!”

▲一邊吃著草莓,一邊觀察著烤箱里的餅干發(fā)生了哪些變化,坐等出爐

我能夠理解:不是所有的人能從烹飪中獲得樂趣,對于大多數(shù)人來說,在家做飯甚至是一件性價比極低的事情,能夠享受在家烹飪的過程是極其奢侈的。不過,世界之所以豐富多彩,正是因?yàn)槲覀兠總€人都活的不同,所以,別糾結(jié)是否也要帶你的孩子下廚房。

選擇一件能讓你由衷感受幸福的事,堅(jiān)持做下去,讓孩子感受你所感受的幸福,足矣。

祝你每天都能好好吃飯,晚安

創(chuàng)建此號的本意,是不想讓自己在充滿屎尿屁的帶娃生活中迷失自己。所以未來我會繼續(xù)堅(jiān)持在小花生網(wǎng)更新分享我的帶娃理念,陪玩故事;當(dāng)然也可以關(guān)注我的同名公號:【虎姜的小花園】免費(fèi)領(lǐng)取《兒童情緒啟蒙繪本課》~


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5年前
哇 請問口蘑豆腐南瓜餅怎么做的? 是用小鍋?zhàn)蛹宓膯?我的餅總是煎久了會焦 或者中間不熟 ps我是用小火慢煎的 求指導(dǎo)
5年前
一顆味精~ 哇 請問口蘑豆腐南瓜餅怎么做的? 是用小鍋?zhàn)蛹宓膯?我的餅總是煎久了會焦 或者中...
餅別太厚,小火且火力要均勻,一開始蓋蓋子試試
5年前
這小家伙現(xiàn)在2歲了嗎,我家的娃現(xiàn)在2歲多點(diǎn),一對比簡直了,像個野孩子??
5年前
Ayou麗 這小家伙現(xiàn)在2歲了嗎,我家的娃現(xiàn)在2歲多點(diǎn),一對比簡直了,像個野孩子??
還差一個月三歲啦
5年前
虎姜的小花園 餅別太厚,小火且火力要均勻,一開始蓋蓋子試試
謝謝 我來試試
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